某天买了三棵雪里蕻
 
一棵剁碎做了包子馅
剩下两棵
切碎
撒盐、撒姜沫
腌起

一两小时后
新鲜的雪里蕻被腌渍出水

挤干水分
装进干净的大玻璃瓶子
边放边再次撒盐
 
最后拧紧盖子
将玻璃瓶放进橱柜~

时间一晃
20多天过去了
拿出瓶子
雪里蕻已经从原来的翠绿色变成墨绿了

 
取出雪里蕻用清水反复冲洗（太多盐对身体不好）
攥干待用
 
泡发的黄豆用水煮熟（冷水下锅，煮开后10分钟左右就好了）
 
猪肉剁碎用料酒，糖，老抽，五香粉腌十分钟

锅烧热放油
依次下姜沫、干红辣椒，猪肉碎翻炒
猪肉煸炒出香味后加雪里蕻、黄豆
继续翻炒
加鸡粉出锅
 

两棵雪里蕻只做了这么一盘
本来想每次喝粥吃一点的
可小婵几乎一餐就给吃光了
极下饭的小菜~

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这个周末继续打拖拉机
我跟婆婆一家
小婵跟公公一家

上周我跟婆婆就输给了小婵和 阅读全文>>