中国的饮食,在世界上是享有盛誉的,华侨和华裔外籍人在海外谋取生,经营最为普遍的产业就是餐饮业.有华人处应有中国餐馆,中国的饮食可以说是“食”被天下.这一现象早在本世纪初时,就被革命的先行者孙中山先生敏锐地观察到了。孙中山先生在其《建国方略》一书中说:“我中国近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为各国所不及。”孙中山先生的这一论述十分正确,而事实上确如孙中山先生所言,中华文明到了近代,被西方文明冲击得七零八落,有识之士莫不诊脉问疾。然而中国餐馆则大异其趣,居然能够登陆欧美,遍布全球,所向披靡,至今世界上几乎每一个角落都有中餐馆。这种强烈的反差引起了学术界的关注,但是并没有一个较有说服力的解释。我们认为,中国餐馆能够遍布世界各地不是一个孤立和偶然的现象,其中的原因与中国饮食文化有着千丝万缕的关联。因而探讨一下中国饮食文化的某些特征,将有利于我们对于这一现象的解释。 一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。但是如果要从比较的角度来探讨饮食文化,可以操作的办法是把握住中国饮食文化的精髓。没有比较就没有鉴别。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。而实际上,中国饮食文化,实际上也是指中国人的饮食生活方式。而要谈中国饮食文化就必须涉及到中国文化,两者的关联是极其密切的。因而我们有必要先对中国文化的某些特征作一阐述。 中国文化是一个什么样的文化呢?这必须了解一下早期中国文化的地理环境,因为越是在早期,文化受环境的制约越大。中国位于亚洲大陆的东南部,西北 阅读全文>> |
写在火箭首轮第二场比赛之前。 火箭加油!火箭挺住!姚明挺住! 虽然此轮前景不怎么光明,但是我还是看好火箭首轮的前途的,真的,觉得火箭现在比以前打得好多了,唯一不足的可能就是布鲁克斯这个位置了。祝福小黑豆,祝福姚明,祝福火箭。不知道麦蒂现在是否也是这样想的呢?但愿如此。 每个人或者团队,都需要有自己的目标,包括近期目标和长远目标。有了目标,生活变得简单,不再犹豫和烦恼。 加油! rockets,i love you guys,so lovely。 |
La notiziona 官网社论</STRONG> 快乐和满意</STRONG> 2009-4-21 15:14:06 在米兰和都灵的比赛之后,红黑球员们对于球队出色的表现感到满意。在这场比赛之后,米兰超越了尤文图斯,成为联赛第二! 以下是球员们在比赛之后的部分采访: 桑德罗斯: “这是一场精彩的比赛,我们开局很好,不断施加压力让都灵呆在半场!对我们来说,赢球非常重要,在所有的比赛中都保持出色,争取联赛结束时获得尽可能高的排名也非常重要。这三分让我们赶上了尤文图斯,如果这个赛季最终超越他们会很美妙!现在,我们要继续工作,我们的后防表现不错,在前场,米兰有出色的球员掌控,我们需要一场进很多球的比赛,因为这让球队情绪高昂。” “我个人希望能继续这样的表现一直到赛季结束!希望我能够为球队做更多的贡献,向教练展示我希望继续穿着米兰球队做的很出色!” 安布罗西尼: “我要指出一点,关于合同,我从来没有和俱乐部发生过任何分歧。我要利用这个机会感谢球迷们,他们表达了对我的爱!记住,我下赛季仍然和球队有合约,而考虑到今晚我的表现,我非常高兴。我一直渴望展 |
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