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1/9/2011 3:17:00 AM [生活-健康] 分享

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<B>      味精   
<B>     别看味精是一种简单的调味品,使用起来还是很有讲究的:
  1 味精应该在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外。
  2 味精呈碱性,不宜在酸性食物中添加。
  3 如果太咸,味精就可能吃不出鲜味。
  4 做凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃,低于此温度时难以分解。
  5 高血压患者食用味精过多,会使血压升高。

<B>  鸡精
  并非所有的菜肴都适合加鸡精,炖煮牛肉、排骨等本身具有鲜味的食物时,加入鸡精会让食物走味,影响菜的味道。还有一点需要注意的是,鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以痛风患者做饭最好少放鸡精。 阅读全文>>

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对话:

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2/10/2011 8:08:00 PM [情感世界] 分享

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张曼玉与男友分手的消息,让女人们清醒,不敢对恋情太投入。不接拍电影,放下大明星的架子在家里做饭,为男友定居在北京。就这样的投入男人都不领情,连张曼玉这样的美人都无法抓住男友的心。反倒是李嘉欣、刘嘉玲这样在爱情里有点自私、有点张狂、有点小坏的女人却把身边的男人绑得死死的,无论有多少绯闻、在媒体面前多么的嚣张,这样的漫不经心、这样的无所畏惧,却让男人们很受用,很紧张。
真的不知道这个世界到底怎么了,为什么好女人在爱情里狼狈,“坏”女人在爱情里嚣张。这样的“坏”是一种学问,是一种态度,是一种让男人无法掌握的艺术。

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12/16/2010 5:02:00 AM [文化艺术] 分享

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■少臭屁,别NB
  别在爱你的人面前把自己装的和圣人(圣女)一样,你们是夫妻,不是外人,在外面摆酷就可以了,回家就要有个人样,别臭屁了。时间长了,老婆(老公)都对你敬而远之了,还有爱吗?
  ■经济上要多商量
  虽然结婚了在一起过日子了,也别把对方钱包里的钱就当成是自己的钱了,钱是钱,爱情是爱情,难道她(他)把工资全交给你就是爱情吗?那么你们的爱情也太肤浅了。这年头,经济危机,谁家挣点儿钱都不容易,你要是又不会理财又非要抢着搞,最后把家里搞得一团糟,争吵也就很难避免。
  ■要勤快
  “80后”的人有一通病,就是懒,某些哥们姐们懒到身上能长蛆了,所以没办法了,既然到一起过日子了,就都请勤快些吧。别在家搞霸权主义,自己什么都不做,什么都依赖着对方,甚至说:你不做某某就是不爱我。这不废话吗?爱你就一定要帮你洗衣做饭啊,那你不如请个厨师或者洗衣工之类的,保管爱你。
  ■别唠叨
  唠叨是上个世纪结婚的人常干的事情,21世纪结婚的“80后”就别学这一“优良传统”了,每天在外面受气受白眼还不够?你回来非要一点小事唠唠叨叨的没个完,烦也给你烦死了。搞不好直接影响生活质量,这是我们不愿意看到的。
  ■说话有所顾忌,多思考
  别以为结婚了就什么话都能说了,有些话能不说还是最好不要说,比如:当年那么多人追我,我怎么就看上了你这个窝囊废,等等等等。要是你看上的是个窝囊废,你自己是什么?弄坏了,连个窝囊废都搞不定了,那你可就完了。
  ■别啃老,要自立
  21世纪什么最流行,啃老。这可是中国几千年闻所未闻的事情,孔老夫子如果九泉有知,恐怕也要在地下吹鼻子瞪眼,大呼:伤风败俗,岂有此理。流行归流行,咱可不要学。小两口有手有脚,却要靠老人家养活,传出去,你俩在外可就是老鼠过街,人人喊打了。
  ■要勤俭
  因为我们这代人,从小在家个个都是父母的宝贝,没吃过苦,也不知道钱来之不易。工作之后,花钱更是大手大脚,一点谱都没有,往往是月初大富豪,月底穷光蛋。一旦遇到点事,两人只能大眼瞪小眼。所以,过日子还是要节俭一些,有计划些。

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