Marsha09
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前段时间尝试了一个新菜，味道还可以，是我喜欢的。 蜜汁肉骨</SPAN> </STRONG> 1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。 2、锅内留底油，入葱姜爆香。 3、入排骨，加适量水。 4、加入调味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。 5、水开后改文火焖煮约40分钟。 6、煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排骨。 7、在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜，勾成芡汁。 8、出锅淋在排骨上即可。 P.S. (1)各种调味的份量可以按照自己的口味调配，上海的口味较甜，所以多放了冰糖。喜欢吃辣的朋友还可以在爆葱姜时放一点辣子。 (2)蜂蜜受到高温营养会遭到破坏，所以加蜂蜜这一步务必在出锅前完成。 这是网上的菜谱，但是由于家里部分调料的稀缺和时间的关系，老抽，八角，桂皮，被我无情的忽视了。 时间也就焖了20 阅读全文>> |
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多想走近你
文/杨柳含烟 儿时的歌谣里 就有了你的影像 外婆的澎湖湾 白浪逐沙滩 只是一片海蓝蓝 旋律在浪花上飞舞 仿佛望到了船上的帆 月落乌啼霜满天 江枫渔火对愁眠 多彩的岁月 层层包成生命的蕾 在少年记忆的步履中 又迭出美丽的阿里山 高山青，涧水蓝 阿里山的姑娘美如水 阿里山的少年壮如山 日月潭的水呀 低吟浅唱 是月光的静想 构成了思念的网 流水几多萦客梦 箫音绵长似花朝 岁月如歌 一首故乡的云 把浓浓的乡愁 如酒泼洒 寄语与晚霞 有...阅读全文>> |
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当许多外国洋餐大肆登陆内地的时候，国产“土餐”也开始卷土重来，在许多的大型商场登堂入室，在人们找回熟悉的口味的同时，还使人们又找回了封尘已久的对童年的回忆。。。。。 |
