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配料: 香草味面团:低筋面粉75克,黄油40克,糖粉20克,鸡蛋12.5克,香草精0.75克 巧克力面团:低筋面粉65克,可可粉10克,黄油40克,糖粉20克,鸡蛋12.5克 另准备鸡蛋1只作为粘合剂 烘焙:烤箱中层,上下火190度,10分钟左右。 制作过程: 香草面团: 1、黄油软化以后,加入糖粉,搅拌均匀,不要把黄油打发。 2、向黄油里分2次加入鸡蛋搅拌均匀(搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次)。 3、鸡蛋与黄油完全混合均匀即可。同样不要打发。再加入香草精,搅拌均匀。 5、低筋面粉过筛后,倒入黄油糊里,用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合,成为面团,整型成厚度约为1CM的长方体,放入冰箱冷藏半个小时以上,到面团变得比较干爽容易操作。 巧力力面团: 1、低筋面粉和可可粉混合过筛代替低筋面粉。 2、用同样的方法制作一个巧克力面团,整型成厚度约为1CM的长方体,放进冰箱冷藏半个小时以上。 3、在巧克力面团上刷一层鸡蛋液做粘合剂,把香草味面团盖在巧克力面团上,使它们紧紧粘合。把面团放进冰箱冷冻室,冷冻半个小时直到变硬。 合并: 13、面团冻硬后,切成1CM宽的长条。 14、在一条长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂,将另一条长条交错颜色盖上成棋格状。放进冰箱冷冻室,冷冻30分钟左右。 20、冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干 22、切好的饼干排入烤盘,每个饼干留出一定的空隙,烤盘放入预热好190度的烤箱,烤12分钟左右。取出,冷却后密封保存。 |
一号店网上超市,由于我们网站系统更改,对于优惠券的使用方法存在适当变化。 现将新的使用方法,向大家阐述! 一,选好商品,进入购物车,确定购买商品的数量,种类及金额 二、选择/添加 收货地址 三、在抵用券编码框内输入抵用券编码并点击使用抵用券按钮(这里是和以前有更改的地方,大家输入完编之后一定要点击使用抵用券按钮方可) 若不点击使用抵用券按钮不会出现 选择适合您的付款方式,点击下一步,确认订单就 OK 啦! 优惠券的使用关键在第三步,大家输入完优惠券编码后一定要点击使用抵用券按钮哦! |
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