扬中河豚引争议：“毒鱼”岂能上桌？</STRONG>
 

 
 挠挠河豚鱼的肚子，就会像吹气球一样鼓起来，倒是可爱
 

 
 河豚鱼籽，河豚身上最毒的部位之一，多数厨师不会做，需要深埋处理。
 

 
河豚刺生，扬中师傅们去日本考察后学来的新做法。据说味道不及中式做法。
 

 
1250克大小的野生河豚，每500克单价是8000元。曾有人一买就是22条！
 

 
                ▲扬中的菜场上，河豚大大方方摊开了卖。
 
⊙摄影/记者周雷⊙文/记者陈潇俊
 
    这几日，“长江江鲜美食节”在江苏的扬中办得热热闹闹。其中，最让人瞩目的江鲜大餐，竟是国家明令禁止食用的河豚鱼！
 
    我国食品安全法规明确规定：河豚鱼是有毒鱼类，人食用后极易发生中毒事件，加工、经营河豚鱼是违犯食品卫生法的行为，一旦发现将依法进行行政处罚。上海的食品安全监督管理部门每年都发布安全预警，提醒市民勿食河豚鱼。
 
    河豚鱼到底能不能吃？既然有禁令，为何扬中  阅读全文>>