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10/18/2009 8:44:00 AM [美食-旅游] 分享

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粟米羹怎么做更好喝-----椰香粟米羹</STRONG>
 
原料:玉米粒200克   椰浆100ml(或椰汁150ml)鸡蛋1个 
 
调料:盐1/2茶匙(3克) 玉米淀粉2汤匙(30克)  清水4汤匙(60ml)
 
 
 
做法:
 
1)锅中倒入清水,把玉米粒倒入锅中,大火加热。水开后,继续煮2分钟。
 
2)然后调成小火,倒入椰浆,与清水混合均匀后,加入盐调味。
 
3)将玉米淀粉和清水充分融合,调成一碗水淀粉。
 
4)此时调成中火,慢慢倒入水淀粉,用筷子或勺子,沿着同一个方向(顺时针或逆时针)搅拌,这个过程也叫勾芡。
 
5)大概几秒钟时间,汤汁就变黏稠了,这时再慢慢淋入打好的鸡蛋液即可。
 
超级罗嗦:
 
**粟米羹是很多小朋友都喜欢喝的汤。妈妈们试着往里加一些椰浆或椰汁吧,味道会更好的,香香糯糯的感觉。
 
**椰浆和椰汁在超市都可以买到。椰浆在罐头货架区。椰汁在饮料货架区。
 
**不管是放椰浆还是椰汁,都有甜味,因此,妈妈们不要再放糖了。
 
**我建议大家做这个粟米羹,用超市卖的罐头玉米,味道更好,口感更软。或可以用超市冷冻柜里的冻玉米粒。最好不用新鲜的玉米,除非是水果玉米。如果用水果玉米粒的话,在文字步骤(1)中,就要延长煮的时间,5分钟比较合适。
 
**勾芡时一定要沿着同一个方向,顺时针或者逆时针,不要来回搅拌,那样的话,汤水谢掉啦,不会容易变黏稠。
 
**先勾芡再淋入鸡蛋液,鸡蛋花会甩的更漂亮哦。 

今天的我和大家一起去了市区黄龙体育中心附近的的美食一条街</STRONG></STRONG>,说来也惭愧,在杭州生活工作了多年,时常朋友问及有没当地美食资讯</STRONG></STRONG>却每每会回答不上来。 阅读全文>>

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对话:

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10/18/2009 2:59:00 PM [体育运动] 分享

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“我们很强!”
 
 

场面恢宏。
 

准备……
 
 

美女彩排。
 
 

人在花丛中,
 

花美人更美。
 
 

两个字:妩媚。
 
 

热情的拉拉队。
 

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10/18/2009 6:58:00 AM [美食-旅游] 分享

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抢吃螃蟹
爸妈从城里回来,打电话让我回家吃晚饭,其实,是带回来螃蟹,特意留给我和丈夫吃。
螃蟹,在我心里,并不是好东西。
丈夫以前总叫我去吃螃蟹,我都是不屑一顾的。不肯去,他就带回来我吃,一带就是几个、甚至十几个,诱骗我一边看电视,一边吃。有时却不过情,或者看着真馋了,就吃上几只,一般吃到第四只,舌头也就毛了破了(但那也是难得的事情),剩下来的,我都是毫不犹豫扔纸篓里,第二天扔掉的。
这螃蟹,为了我自己的口福,我是决不肯买着吃的。
哼,什么不好吃,要吃螃蟹?
然而,饭桌上,若有了螃蟹,却也上了一个档次。毕竟是几十元钱一个的东西。若直接由饭店里上每人一个还不算大的螃蟹,一桌酒菜,凭空,价格就要加上5、6百元。所以,秋季里,买了螃蟹送人,就如春天,买了雨前、很少、很金贵的碧螺春,去送人,一样是很时髦的,所以,买了螃蟹吃的人,一般会拿来大讲特讲:“我今天家里买了几个螃蟹吃了。”
我说过,姐姐对家人的孝顺,远超过我。所以,每到螃蟹季节,就要买好几次大螃蟹请家里人吃,每次,都要买好多,一家人团团围坐着,吃得饱饱的,依然吃不了的。
一个饱满了的大螃蟹,半斤左右,几

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