Marsha09
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http://video.sina.com.cn/news/c/v/2009-10-07/195945912.shtml 点击查看视频 阅读全文>> |
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西瓜分公母 个大味更甜 夏天是吃西瓜的好时节，但挑个好瓜却不是件容易事。拥有20年瓜类作物培育经验的俄罗斯专家瑟科夫17日在此间媒体上介绍了挑瓜经验。 瑟科夫认为，民间有关西瓜分“公母”的说法从他自己经验看有一定道理。在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上，都生有一个圆形块状组织，俗称“肚脐”，“公”西瓜的“肚脐”较小，而“母”西瓜的则较大，有硬币大小，“母”西瓜比“公”西瓜甜。挑瓜时不要忘记注意这一特征。 另外，应该选择同类西瓜中个较大的西瓜，这样的瓜更熟，因而也更甜。同时，在挑西瓜时要先拍一拍，听听发出的声音，成熟的西瓜声音更响亮有力。有人认为瓜蒂干枯代表西瓜已经成熟，这种看法不全面，有的西瓜在长时间保存后瓜蒂也会干枯。 在西瓜皮的花纹方面，深色与浅色的条形花纹应该是区分越明显越好，如果花纹区分模糊，则很可能是在种植西瓜时硝酸盐类肥料施得太多。西瓜成熟时其接触地面的那部分颜色应是黄色或橘黄色的，而不应为白色，如果是白色，西瓜很有可能没熟。 此外，瓜皮应该坚硬有弹性，挑瓜时用指甲掐掐瓜皮，如果松软则可以考虑换一个。不要挑选直接放在不洁地面的西瓜，因为西瓜在被摘下 |
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