配    料: 
    〖主料〗：大土豆3个、
    〖辅料〗：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙
    〖调料/腌料〗：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
操    作: 
    (1)取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。 
    (2)趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。 
    (3)取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使 阅读全文>>