十一雕刻“食”光 之 Sep 28, 2009
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（三）十一雕刻“食”光 之 Sep 28, 2009 今日菜谱：双椒豆腐、金银菜煲猪骨 - 双椒豆腐：首先，将韧豆腐切成块，锅中加油，慢慢煎至两面金黄（比起店里做家常豆腐快火炸出来会少很多油份），要几块几块慢慢煎，这样不费油，也能保证煎出豆腐块的质量。等所有的豆腐块煎好之后已经外壳脆硬。之后，在碗中调入料酒、生抽、老抽（量约为生抽的一半）、盐、绵白糖、鸡粉，调匀之后放入锅中与煎好的豆腐块翻炒一下。因为我们喜欢吃皮脆里香的，所以采用了调汁入锅的方法 阅读全文>> |
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首次购屋退税方案公布，许多有意购置第一栋房子的民众，最多可拿回8000元退税，但实际该如何申请，多数人不知如何下手。总统欧巴马（Barack Obama）所签署的退税方案，向今年12月前首次购屋者提供实质抵免，其减税幅度高达房屋售价的10％，为首次购屋者提供帮助，认识5405申请表格，是8000元退税到手的第一件事。 今年完成购屋的民众，可先从国税局网站www.irs.gov下载5405表，该单页表格填写简单，只要交屋程序完成后，自己属于三年内无购屋纪录、新屋迁入得自住三年以上；合乎首次购屋者条件者，即可填写表格申报。 申请退税需准备的资料，包括新家地址、购屋日期、购屋金额总数，另还得准备个人2008年退税的所得税扣缴金额（AGI，Adjusted Gross Income）。在表格内，共有六个栏目得填写，第一行是填上小于或等于8000，或者是购屋总金额的10％，若大于8000元只得填8000元。 第二行填写个人2008年退税的AGI所得税扣缴金额。第三行是假设AGI超过个人7万5000或已婚合并申报（Married filing jointly）15万元者填入的栏目，超过者得填减掉7万5000元金额后的数字。 第四行数字，是将第三行的数字除以2万再填入结果。第五行的部分，是将第一行乘以第四行的数字。最后的第六行，将第一行数字减掉第五行，就是最终获得扣税的金额。完成填表后，申请者填上日期与签名发送国税局即可。 一般来说，首次购屋退税时间可选今年或明年度。若想抢今年拿钱，得进行2008所得税重新申报（2008 Tax Amendment），并拟正式信件说明原因，便可赶在今年底前先拿到支票。或者，申请者也可选明年一月一日申报所得税，合并今年个人所得提出申请。 |
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