食材</STRONG>:普通面粉+鸡蛋+牛奶+糖=3匙:3个:6匙:3小匙,微量盐 油
 做法</STRONG>:1.蛋白泡:蛋黄蛋清分开,关键是打蛋白(加两次糖)约十五分钟成硬性发泡似奶油;
       2.蛋黄汁:蛋黄面粉牛奶加一次糖拌好(不上劲打)成汁;
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