Marsha09
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装备自动变速器的汽车没有离合器，也就从根本上避免了因操作不当造成的发动机意外熄火，但一些自动挡车型由于机械故障，还是有可能中途意外熄火。遇到这种情况，如果前面没有情况，可以在不停车的情况下重新起动。 具体做法是: 把变速杆迅速推入空挡(N)，点火开关转到起动(START)位置，重新起动成功后， 阅读全文>> |
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话说白萝卜牛肉做的比较成功，也比较卖相之后，我就拿冰箱里的一些材料开始瞎弄了，反正， 反正小老虎说喜欢创新呗~是不是广告专业的都喜欢创新哇？ 据说，西红柿跟牛肉是最佳拍档啊，西红柿要烧熟之后才能释放更好更多的营养，无敌啊~！又说 西红柿不能生吃了，生吃要致癌什么的，现在的知识日新月异的，我们都跟不上改善了，刚接受了这样，又 更新了那样，好吧好吧，我尽量记得这些蹊跷吧~！ 小老虎吃了之后，硬是猜不出来到底用的是什么作料，不甜也不是很咸，牛肉烂烂的，用汤汁泡饭很下饭的 原材料：牛腩，西红柿，大葱（四川这边叫蒜苗的我们叫大蒜）或者蒜苗，生姜，甜面酱，蒜子，盐，料酒 酱油，喜欢的可以用蚝油，反正是随心所欲的炖，热水（上汤高汤最好）。 做法： 1，牛肉切块下锅焯水，洗净待用，西红柿切块，大葱切段，生姜切片，蒜子切开，放少许猪油，烧热， 放牛肉下去煸炒，放一汤匙料酒，在放生姜蒜子这些，继续炒，然后放一汤匙甜面酱，上色用的，其实不 是很甜的，再炒，放两汤匙酱油，放高汤，我用的是牛肉清汤（炖的白萝卜牛肉）淹过牛肉的水量 接着放切块的西红柿，别切太小，不喜欢皮的可以事先去掉，大火； 2，一切材料搅拌匀了之后，大火转小火，继续炖一小时之内吧，牛肉切的不大，好入味，然后放盐跟大葱 再大火炒一分钟，关火，上盘，就是图里面的德行了。 之前看过很多种做法，各说纷纭呀，我呢，是看着材料下手，有啥就放啥，好吃就记住这个味道，不好吃 下次就换个方法，烹饪就是不断的实践嘛！ 把小老虎吃高兴了，额滴神呀，小老虎那个欢快啊，主动承担了洗碗的工作，表扬一下~！ ...阅读全文>> |
原料：
米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五、六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。 做法： 1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。  2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。  3、待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。  4、装盘，开吃。  ...阅读全文>> |
