Marsha09
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面面姐姐预告： 本周三道菜： 1。 鼠尾草蜜汁辣烤排骨</SPAN> 2。 西式中国炒牛肉</SPAN> 3。 牛肉蔬菜胡辣汤</SPAN> 明天放送 ------ 鼠尾草蜜汁辣烤排骨</SPAN>。绝对面面姐姐私房菜，独创的奇特味道。招牌菜。。。如果家中请客或者出门奉送上这道菜，一定会 阅读全文>> |
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上面的黑点点是黑芝麻 这阵子就忙一件事了,做月饼.中秋将近,希望能做出满意的月饼和亲朋分享.广式月饼,冰皮月饼都已做过了.虽然口感都不错,也和同事朋友分享过了,但发觉这两款月饼保存时间不长.广式月饼吧,放个两天皮就软得不行了,还会粘手;冰皮月饼吧,送人是挺漂亮,不过越放口感越差,皮容易干裂.兴许是自己的功夫还不到家,看着外面卖的广式月饼,放几个月那个皮也不会回软,我想可能是添加剂的作用吧.自己做不就图个新鲜,健康,但又想保存长一点,这不,就想到了提浆月饼,据说可以保存一个月都不会坏呢. 说实话,我还真没吃过这个月饼,从小在南方长大的我,只知道有苏式月饼,广式月饼,真不知道还有提浆月饼.就这个小小的月饼, 还真有不少的学问呢.今天在烤制提浆月饼时,把老爸引得直问:"什么东西,这么香."那真是满屋飘香啊,连我都忍不住,做好后趁热和老爸分了一个,还彼此谦让着吃呢! 糖浆清彻透明，成淡淡的黄色。 提浆月饼的制作过程： 配料：普通面粉300g，香油75g，糖浆190g。 馅料：豆沙馅，枣泥馅。 制作过程： 1、面粉+香油拌匀. 2、加入糖浆拌匀。我先加了150g糖浆，发现太干，又慢慢加糖浆，最后把190g全加进 |
