Marsha09
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新加坡菜在广州不算红火，但广州人对南洋风味的美食却相当熟悉。据介绍，新加坡有76%的人口是华人，其中不少还是潮汕人，饮食习惯和广州人有着不少相同之处。眼下新加城吃辣椒蟹、胡椒蟹相当流行，滋味与早前广州大热的香辣蟹却有些不同，不知这股风潮何时能吹至广州？</SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN>原料：</SPAN></STRONG> 膏蟹或棱子蟹一只，重约400 -500克</SPAN></SPAN></SPAN> 、鸡蛋一只、小洋葱少许、姜、蒜、 </SPAN> </SPAN> 调料：</SPAN></STRONG> 番茄酱、白醋、姜、蒜、生粉、甜辣酱、色拉油</SPAN> </SPAN></STRONG> 制作方法：</SPAN></STRONG> 1</SPAN>、把蟹洗干净，斩成4</SPAN>至6</SPAN>块，蟹盖保持原状。然后将生油放入锅中热熟。</SPAN> 2</SPAN>、油热后将姜、蒜、辣椒、小洋葱、辣椒放入爆香，香味出来后再放入番茄酱。</SPAN> 3</SPAN>、将斩块的整只蟹加入红汤中煮滚，家庭用火大概7</SPAN>分钟即可熟透。</SPAN> 4</SPAN>、先勾芡再加入搅散的鸡蛋，不用搅动以免影响汤汁的滋味，待汤汁滚即可装盘。</SPAN> 特色：</SPAN> 红艳艳的肥蟹卧在浓浓的甜辣酱里面，酸、辣、鲜，又略带一点点甜味。</SPAN> </SPAN> 小贴士：</SPAN> 1</SPAN>、这是辣椒蟹的简易家庭做法，若要尝试专业级别可在步骤一和步骤二之间将蟹块入滚油炸一下，变色即可沥油捞出。之后的做法相同，此举可保证蟹肉更紧实而极富弹性。</SPAN> 2</SPAN>、创意地用虾等带壳海鲜制作辣椒海鲜，味道也不错。</SPAN> 3</SPAN>、吃完蟹在用白面馒头蘸着汤汁同食、会同样会是一种意想不到的美味</SPAN> 阅读全文>> |
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今天看新闻报道，飞人刘翔将参加9月20日开赛的上海国际田径黄金大奖赛，对一个国人来说，这的确是一件比较令人振奋的事情。 从哪里跌倒就要从哪里爬起来，这句话对刘翔同样适用。还记得，去年坐在电视机前，看到他痛苦的表情和无奈的退出，看到退赛后人们的质疑，也看到了许多人的理解。其实，在我看来，虽然国家荣誉是第一位，但是运动员的健康更是无价的。 1年多后的今天，他即将再次飞翔，我只想说：不要太在意成绩，快乐的跑，快乐的飞翔吧！ |
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演唱：韩 雪
罗中旭</STRONG> <embed HEIGHT="400" TYPE="application/x-shockwave-flash" ALIGN="middle" WIDTH="480" SRC="http://player.youku.com/player.php/sid/XMTE4NDYxNjgw/v.swf" ALLOWSCRIPTACCESS="sameDomain" QUALITY="high"></STRONG> 跟着风光 走过春夏和秋冬， 山高水长 我们同游在画中。 牵着快乐 走遍天南和海北， 大路啊朝天 我们结伴同行。 今天是我们共同的节日， 一路放飞美好的心情。 明天是我们梦中的花园， 一生选择美丽的风景。</STRONG> （夏伟光作词/ 汤昭智作曲）</STRONG> |
