材料：忌廉芝士(cream cheese)250g，奶油100ml，黄油40g，琼脂10g，饼干一盒，芒果三个（其中一半切丁，一般搅拌成泥），吉利丁片4片，果酱40g, 糖若干

饼底：

1、饼先把奥利奥用擀面杖压成粉末，加入黄油，在8寸的活底模上压实。

芝士层：

2、吉利丁片加一点冷水泡软，然后隔水融化。
3、cream cheese 隔水融化，搅拌均匀
4. 淡奶油加点糖打发，7分发就可以了。
5、将2和3，以及芒果泥加入4中，再加点糖。糖的总量在25g左右。
6、将做好的芝士糊倒入模中，放冰箱冷藏3小时以上。倒的时候，先倒一半，铺上芒果丁后再倒完剩下的一半。

布丁层：

1、把琼脂入水煮化，加入果酱，和适量糖。搅拌均匀。

2、待冷却到温热后，倒入蛋糕模，放入冰箱冷却3小时即可。    阅读全文>>