欢迎来金海湾博客
Marsha09

https://blog.jinbay.com/Marsha09/  复制链接收藏

Marsha09个人头像
Marsha09
博客日历
«November 2024»
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
博客自定义分类
9/10/2009 10:07:00 AM [美食-旅游] 分享

分享

丝瓜,又称天罗、蛮瓜、吊瓜、布瓜,为葫芦科一年生攀缘性草本植物。原产于南洋,明代引种到我国,是人们喜爱的日常蔬菜。丝瓜所含各类营养在蔬菜类食物中较高。每100克果肉含水分92.9克、蛋白质1.5克、碳水化合物4.5克、脂肪0.1克、粗纤维0.5克、维生素C8.0毫克、胡箩卜素0.32毫克、钾156.0毫克、钠3.7毫克、钙28.0毫克、镁11.0毫克、磷45.0 毫克、铁0.8毫克。丝瓜具有很高的药用价值,全身都可入药。祖国传统学医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。</STRONG>

营养价值
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
1、抗坏血病:
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2、健脑美容:
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
3、抗病毒、抗过敏:
适用人群 一般人群均可食用。
1、月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜;
2、体虚内寒、腹泻者不宜多食。
用法用量 1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
食用功效 丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;
具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;
用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。
瓜炒鸡蛋
 
 
原料: 丝瓜2根,鸡蛋3个。
做法: 1、丝瓜去皮,切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
2、锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水。有的饭馆是拿油来焯丝瓜的。家里做就没有必要了。
3、倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。怕麻烦就不要用了。
4、鸡蛋化散,锅中到底油。弄成蛋花,捞出待用。
5、锅中放油,葱段爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。
6、大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。
7、一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就够了。可以出锅了,颜色蛮漂亮的。
 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。
丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,有润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,效果也佳。
炒丝瓜</SPAN> 菜系及功效:</STRONG>美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 痛风食谱 咽炎食谱
口味:</STRONG>本味咸鲜      工艺:</STRONG>清炒
主料:</STRONG>丝瓜250克
调料:</STRONG>大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克
做法:</STRONG>
1. 丝瓜去皮洗净,切成薄片;
2. 油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒;
3. 至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。

小帖士-健康提示:</STRONG>
此菜具有解毒消痛,化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
丝瓜豆腐汤 菜系及功效:</STRONG>脾调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱 骨质疏松食谱
口味:</STRONG>咸鲜味      工艺:</STRONG>烧 主料:</STRONG>丝瓜250克,豆腐(南)250克
调料:</STRONG>盐3克,植物油25克 做法:
1. 将丝瓜洗净,切块
2. 嫩豆腐洗净,切块备用;
3. 在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸;
4. 开锅后,下嫩豆腐再煮沸一会儿,调味即可。

小帖士-健康提示:</STRONG>
本品具有清热解毒、润燥之功效,适于关节疼痛急性发作期伴轻度红肿者食用。
 阅读全文>>

评论

分享 分享

对话:

我要刊登广告
我要刊登广告
9/10/2009 4:27:00 PM [车辆-E.V.] 分享

分享

     自昨天,M-BENZ和MCLAREN连续曝光了两款跑车SLS AMG、MP4-12C后;VAG集团旗下的两大双生品牌有带来了两款顶级跑车,LAMBO REVENTON ROADSTER以及久候多时的AUDI R8 SPIDER V10!         自今年1月的底特律车展发布R8 V10 FSI,并随后上市后,AUDI终于在年底的IAA上带来R8 SPIDER V10。   造型方面,敞篷版的R8 V10与硬顶相比,除了少掉车顶以外,引擎盖和侧部引擎进风口的造型都因硬顶的消失,而做了相应的新设计,敞篷也有独特风情。   动力方面,依旧是那具5.2L V10 FSI,其最大功率可达525马力,峰值扭矩则可达540Nm。可选择6速手动或6速R-TRONIC自动变速器,搭配AUDI引以为傲的QUATTRO全驱动系统,Magnetic Ride主动式电磁感应悬挂等。其0-100KPH加速成绩预计在4.2秒左右,极速则在310KPH。   售价方面,参考硬顶版R8 V10 142400欧元的价格;R8 SPIDER V10可能需要16万欧元,再加上目前R8产能紧张的问题,想要将这款全新的SPIDER坐在身下,仅仅有钱还不够,时间也是需要付出的。 (作者:Louis9)</STRONG>       <stron

阅读(31)评论(0)

9/10/2009 9:06:00 AM [旅游天下] 分享

分享

                  新三峡、神农架、武当山精华七日游 
[行程安排]  9月29日至10月8日天天发团
日期
                     行程描述
住宿
第一天
中午11点半琴台集合出发赴宜昌。18:00宜昌港或者茅坪港上船出发。夜观高峡平湖夜景。
船上
第二天
早换乘环保船自费神农溪或者小三峡150元/人游览大宁河小三峡(龙门峡、巴雾峡、滴翠峡)风光。游幽深秀丽的巫峡风光,览“高峡出平湖,神女应无恙,当今世界殊”的壮观场景,雄奇险竣的瞿塘峡、风箱峡、犀牛望月、三峡古栈道及壁如刀削的夔门。17:30左右抵白帝城码头,上三面环水的江心岛——白帝城风景区,参观三国遗址——刘备托孤堂、东西碑林、古巴人悬棺陈列室、武候祠等景点
船上
第三天
10:00船抵太平溪(茅坪),乘车游览三峡大坝、黄陵庙,船过五级船闸,船过五级船闸。抵达宜昌
宜昌
第四天
早约7:30分宜昌出发,乘车赴华中屋脊--神农架,途观晓峰田园风光、悬棺、高岚卧佛山、香溪河大峡谷风光,中午抵达木鱼镇;下午游览神农架自然保护区:小龙潭野人考察站

阅读(58)评论(0)

© 2024 Jinbay.com All rights reserved. 版权所有金海湾。 未经许可,不得转载。