Marsha09
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材料：（方子源自《65度汤种面包》，原方子分量减半） A料：高筋面粉２７０克、糖４３克、盐４克、干酵母５.５克、； B料：全蛋液４３克、鲜奶油３０克、牛奶２７克、汤种９２克； C料：无盐黄油２５克 “65度汤种”就是指加热面糊至65度，如下图所示，面糊有纹路即可。 汤种制备：面粉与凉水的重量比例为1：5，搅拌均匀，放到电饭煲（由于不沾，可以更好的把握汤种分量）里，边加热边搅拌，搅拌到表面有纹路出现后取出，一旁放凉。对于92克汤种而言，由于制备过程中水分蒸发，用20克面粉＋100克凉水制成的汤种刚好够分量。 土司制作过程： １.将B料放入面包机搅拌桶中，然后依次放入A料中的糖、面粉，再将A料中的干酵母放在面粉上中间位置，将盐放在搅拌桶的一角（一定不要把盐和酵母放在一起）； ２.开始启动“生面团”程序，第一次停下（大约十分钟）后，加入C料，提示完成后，重新启机，再来一次，这时面团揉至可拉出薄膜，如图中所示； ３.然后进行基础发酵，发酵至原来２.５倍大左右即可（可以用手指蘸点干粉，戳一个洞，如果戳的洞很快回缩，说明还没发酵好，如果周围的面也随之塌陷，说明发酵过头，不回缩也不塌陷，发酵刚好）； ４.将发酵好的面团取出排气，然后分割成两个，整形（将切口收拢，收口朝下整成上面为一光滑园面）后，盖上保险膜进行中间发酵（10分钟）； ５.将中间发酵完成的面团擀开，将上面1/3折下，压紧，再将下面1/3折上，压紧，翻面擀成长度为13厘米、宽度为土司盒宽的长方形，然后翻面卷成一个面卷，放入450g土司膜，将另一个面团进行同样操作放入土司膜后，进行二次发酵（最好在温度为32度，湿气为85％的密闭空间内），发至土司膜8~9分满即可； ６. 烤箱１６５度预热10分钟，至中下层烤３０分钟左右。 看看，真的可以拉出薄膜来：）而且带着很浓郁的奶香味！ 阅读全文>> |
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100多年的汽车历史里，写着许多鲜为人知的小故事。
第一个开车的是女人，她的名字叫贝塔·奔驰，是汽车先锋人卡尔·奔驰的妻子。她和两个儿子于1888年偷偷地把卡尔·奔驰发明的车子从德国的曼·海姆开到普福尔茨海姆城里。她的目的在于向大众公开她丈夫多年来研究的新发明。结果证明，这辆车子改变了整个汽车工业的历史。
福特的T型车可以称得上这个世界里的成功汽车，也是汽车史上第一部可以在生产线上大量装配，让人人都买得起的四轮工具。这个简单但值得信赖和经济化的车型，诞生于1908年的美国市场。 世界上最贵的车－法国独立车厂生产的“布加堤”。这款车由一位美国人拥有。估计这部车的成本在100万美元。 美国加州拍帕尔玛的超级巨型客车公司设计了一辆约长50英尺，内有一个12英尺长的游泳池、鱼缸、四组电话机、一个微波炉和一个洗涤槽的汽车。 第一个最快卖到100万辆的“富翁”是福特汽车的“野马”，它在出厂后的第23个月又23天卖出了第100万辆车。 第一次的赛车活动起于1894年6月11日的法国巴黎。 第一个汽车展会开始于1899年的德国柏林，有10万名参观者前往2300平方英里的展示场，观赏134部汽车。 <br |
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</SPAN> 近日，中汽协公布首次汽车产品节能评价结果，F0凭借最低油耗3.3L，综合油耗5.2L的成绩，成为1.0L排量26款车型中当之无愧的“省油王”，值得注意的是，本次参选的984款车型中，除比亚迪F0在1.0升排量车型中表现抢眼外，其他排量段前十名车型基本是日系车的天下，有专家分析，这将有助于比亚迪汽车获得除“高性比”之外的“高节能”市场口碑。</SPAN> F0节油性能获</SPAN>权威认可</SPAN> 据介绍，本次活动由</SPAN>中国汽车工业协会主办、中国汽车技术研究中心提供技术支持</SPAN>，意在向</SPAN>消费者</SPAN>提供</SPAN>科学真实的汽车产品燃料消耗信息</SPAN>，这也是业界权威对此类信息的首次发布，将为消费者导购提供权威、可信的第三方数据。</SPAN> 评价结果显示，自主品牌在节能方面进步很快，尤其比亚迪汽车，此次F0的节能效果名列该级别第一名，比同排量</SPAN>第二名QQ3的综合油耗省0.6L，甚至比一些车型6.7L的油耗省了1.5L。换句话说，同样选择该级别的车，以每年上路1万公里算，选择比亚迪F0将比选其他车型最少省60L油（10000公里*0. |
