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7/29/2009 7:14:00 PM [美食-旅游] 分享

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蜂蜜果蔬沙拉
 
吃腻了超市里的成品沙拉酱,就想着用其它的调味汁来改变一下口味吧。
 
原料/调料:
 
香蕉200克、黄瓜200克、猕猴桃100克、红、黄圣女果各30克、蜂蜜适量。
 
妙搭巧制:
 
1、将香蕉、黄瓜、猕猴桃去皮、去籽,切块(大小随意)一起放入器皿中;
 
2、红、黄圣女果洗净,切圆片备用;
 
3、用蜂蜜把香蕉、黄瓜、猕猴桃拌匀,点缀上红、黄圣女果片,食用时搅拌均匀即可。
 
 
蘑菇沙拉</STRONG>
 
 

 
蘑菇沙拉
 
材料:
 
香菇3个,金顶侧耳3个,洋松口蘑3个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,水芹,维生素) 1杯,紫花苜蓿少许,日式大酱桔子调味汁。
 
制作过程:
 
1、干香菇用热水发好,生香菇用开水焯一下。
 
2、洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的大小,然后焯一下。
 
3、将紫花苜蓿与蔬菜盛放在盘子中,按照种类摆上蘑菇,然后淋上调味汁。
 
 
 
海鲜沙拉</STRONG>
 
 
 

 
海鲜沙拉
 
材料:
 
中等大小的虾300g,墨鱼1只,巴非蛤300g,牡蛎4个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,红色卷心菜,红色菊苣),葡萄酒2大匙,柠檬1/4个,大蒜调味汁。
 
制作过程:
 
1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下,然后虾去皮,墨鱼切丝。
 
2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后,洗净,用热水焯一下,使壳张开。牡蛎也用此法洗净,然后焯一下。
 
3、色拉用蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片儿待用。
 
4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁。
 
 
时蔬甜虾沙拉</STRONG>
 
 
 

 
时蔬甜虾沙拉
 
原料:野生北极虾(也叫北极甜虾)、美国大杏仁、甜豆、圣女果、彩椒、芦笋
 
调料:芒果、柠檬、蛋黄酱、炼乳2汤匙、糖1汤匙
 
做法:
 
1.将野生北极虾从冰箱冷冻室里提前一夜拿出,放到冷藏室中,进行12小时的自然解冻(不要放在水中,尤其是热水中解冻,以免流水水份影响口味)。然后去头去皮,用纯净水冲洗一下备用。
 
2.甜豆去筋,芦笋切去底部,洗净后用开水焯烫半分钟后,捞出进入冷水中,以保持碧绿的颜色。圣女果对半切开,彩椒去蒂切成条。
 
3.将芒果去皮切块放入搅拌机搅打成泥(不要加水)倒入碗中,调入炼乳,蛋黄酱,半个柠檬的汁和糖,充分搅拌均匀。
 
4.将北极虾,圣女果,彩椒,芦笋,甜豆,大杏仁倒入大碗中,调入芒果蛋黄酱搅拌均匀即可。
 
优选理由:营养价值超群的虾,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。
 
 
水果沙拉</STRONG>
 
 

 
水果沙拉
 

如果你想让沙拉拥有更多的夏日气息,那就把沙拉酱换成冰淇淋吧,美味的冰爽感受,也是非它莫属哦!
 
原料:苹果、梨、桔子、香蕉、猕猴桃、草莓、生菜叶。
 
配料:色拉油、鲜奶油、柠檬汁
 
做法:
 
1.将苹果、梨香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,桔子分瓣,草莓对切两半,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
 
2.在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。
 
优选理由:色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。不过做成后建议立即食用,不宜放置过长时间
 
 
鸡肉沙拉</STRONG>
 
 

 
鸡肉沙拉
 
原料:沙拉用蔬菜(洋生菜,菊苣,红色卷心菜),鸡胸脯肉,
 
配料:清酒1大匙,精盐少许,酱油调味汁。
 
做法:
 
1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下,取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片备用。
 
2.将蔬菜盛在盘子中,再放满鸡胸脯肉,然后淋上调味汁。
 
优选理由:含有较多的蛋白质,胃口充裕口感仍十分清爽,是肉食者的沙拉首选。
 
 
绿色沙拉</STRONG>
 
 

 
绿色沙拉
 
材料:
 
色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,水芹,维生素等) 1 1/2杯,黄瓜1/6个,胡萝卜1/6个,小西红柿3个,洋松口蘑1个,草莓汁调味汁。
 
制作过程:
 
1、蔬菜洗净并沥干水分,黄瓜与胡萝卜切成矩形。
 
2、洋松口蘑切片。
 
3、将蔬菜满满地盛放在盘子中,然后放上黄瓜与胡萝卜,洋松口蘑,最后淋上调味汁。
 
 
制作沙拉小窍门:</STRONG>
 
 

 
美味沙拉
 
(1)做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油。这样制出来的沙拉香味浓郁,甜味加重,喜欢甜食的朋友可以试着做。
 
(2)在沙拉酱中加酸奶,拌出来的水果味道更好。
 
(3)制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可在酱中加少许醋、盐。这样更适合中国人的口味。
 
(4)在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁,或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉,可令沙拉味道更为鲜美。
 
(5)制作蔬菜沙拉时,蔬菜洗净、沥干水后最好用手撕,以保新鲜。
 
(6)沙拉入盘前,若用蒜头擦一下盘边,味道会更鲜。
 
(7)即制即食,不宜存放太久。
 
(8)制作肉类沙拉时,可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱,也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。
 
 
 
 
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7/29/2009 9:10:00 PM [生活-健康] 分享

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  1.巧防晕车
  在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
  在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。
  2.巧治冻疮

  将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。
  3.巧治慢性支气管炎
  橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用。
  4.巧治咳嗽
  用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
  5.巧治便秘
  鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘。
  6.巧解酒
  用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳。
  7.巧治睡觉磨牙
  睡觉前10分钟,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,若感到不适时,再吐出。
  8.巧防止牙齿“酸倒”
  食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实,只要在食酸橘后,即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿“酸倒”。 <b

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7/29/2009 7:40:00 PM [美食-旅游] 分享

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    第一名:水瓶座
  水瓶座对真命天子和真命天女绝对是面面俱到,呵护备至,可是对方如果只是过客,心里就会感到很受伤,因为水瓶座完全都不按照一般人谈恋爱的规则,掌控权在他的手里,如果他觉得对方的热情超出他预期的程度,他就会闪,而被闪的人就会莫名其妙,更令人受伤的是他也许对对方很好,可是却令人看不出来,因此跟水瓶座交往一定要有整个恋爱逻辑被颠覆的心理准备。
  第二名:射手座
  射手座在谈恋爱的时候表现的很热情大方,而且看起来很专注,也因此容易让人失去戒心,事实上射手座不会把彼此之间的问题说出来,他会用观察,然后一再的忍受,也不见得会和对方沟通,等到他忍到最后火山爆发的时刻,射手座就会选择离开,他的忽然离开,让毫无警觉性的另一半觉得射手座怎么就消失了,这时心里的伤害实在是无法言喻。
  第三名:天秤座
  天秤座在恋爱路上会刻尽职守,希望做到让情人非常满意,可惜他有一种个性,那就是不懂得拒绝别人,也因此当别有居心的人硬要插队进来,天秤座也不知道拒绝,这种状况很容易让正牌的男女朋友觉得很不能忍受。
  第四名:摩羯座
  摩羯座的人很理性,喜欢把丑

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