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發粄、年糕「壓神桌」 從粄食看見客家人過年文化
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粄食是客家人春節過年不可或缺的一環，從祭祀神明、祖先，到款待親友，這種以米為原料的粄食，是餐桌上好味道，也在不同情境中，串連起客家族群過年的文化脈絡；過年最具代表性粄食為發粄與...… 阅读全文>> |
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