記者洪臣宏/專題報導 國內烘焙界享有盛名的「廖導」廖漢雄,將從國立高雄餐旅大學屆退,他是國內唯一的國際技能競賽(WorldSkills Competition,WSC)麵包製作類國際裁判,他出賽總會喊「成就自己、壯大國家」口號,享受看到國旗在國際舞台升起的喜悅。 唯一麵包製作類國際裁判 將從高餐… 阅读全文>>