〔記者劉人瑋/台東報導〕衛福部通過將「荖藤(Piper betle L.)葉片」列為食品原料,這也是台東大學公共與文化事務學系教授張育銓推動十年的成果,他說,荖葉乾燥、磨粉後,可作為胡椒般原料,將申請合法化,開創更多應用範圍,提升產業價值。 張育銓說,荖葉在東南亞被使用已久,其為胡椒科,多年被認為… 阅读全文>>