〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣以生產優質烏魚子聞名，鑫溶公司研發的「果乾烏魚子」將烏魚子與在地特色水果乾結合，今年參與農業部舉辦的「海宴水產精品競賽」，獲「水產精品獎」及「創新獎」，展現創新研發實力。 縣府表示，嘉義縣擁有得天獨厚的環境，烏魚養殖與烏魚子製作技術優良，孕育出香氣濃郁、口感細緻的高品… 阅读全文>>