〔記者蔡政珉/苗栗報導〕苗栗縣後龍鎮水尾社區為濱海漁村,人口老化程度高,里長梁清文為改善年輕人外移狀況,攜手社區夥伴重振漁村活力,並利用烘焙特長,成立「阿嬤ㄟ胖」烘焙坊,也傳承牽罟文化,獲農業部頒發農村領航獎︱農村推廣大使殊榮。 梁清文攜手社區使用後龍鎮出產的黑豆、黑米、黑芝麻及無毒雞蛋等食材,以… 阅读全文>>