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〔記者洪臣宏／高雄報導〕國立高雄餐旅大學（簡稱高餐大）與美國乳品出口協會（USDEC）攜手舉辦美國乳酪認證課程，是亞洲首家獲得官方授權開設認證課程的大學，共有四十四名學生通過初級、中級與高級三階段評核，正式取得具國際認可的專業證書。
高餐大指出，全世界四分之一的乳酪由美國製造，年產量高達六百五十萬… 阅读全文>> |
| 〔記者周敏鴻、黃政嘉／桃園報導〕迎接五月十二日國際護師節，長庚科技大學護理系昨為二百多位學生舉辦「加冠典禮」，由五十位護理系教師一一為學生們佩戴上象徵南丁格爾精神的護士帽、聽診器，系主任黃湘萍也將象徵責任與期許的「薪火」傳遞給學生，人手一根蠟燭，柔和燭光照亮會場，氣氛溫馨。 林口、基隆長庚醫院… |
| 〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕位於民雄鄉的嘉義縣表演藝術中心近千坪荷花池，曾為熱門拍照景點，但近年因病蟲害，荷花奄奄一息，經請紀錄片「老鷹之手」女主角鄧素玉帶領蓮藕職人整治，讓荷花池重生，今年母親節前夕陸續綻放（見圖，記者蔡宗勳攝），荷花池與周遭的閩南式建築相映成趣，吸引遊客拍照。 嘉義縣表演藝術中心主… |
