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新北市東北角海岸迎來石花菜的盛產季節，金黃、紫紅交織的石花菜，經過熬煮成為清涼好喝的石花凍飲，民眾也可依喜好加入水果、抹茶或可可等配料，自製特色甜品；此外，還可製成涼拌前菜。
東北角濱海公路沿線最近常見石花菜曬場，經日曬後從紫紅轉為金黃。
（記者羅國嘉）… 阅读全文>> |
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