食材︰龍蝦、伊麵、起司片、牛油、蒜頭、高湯、太白粉、洋 蔥、高湯、鮮奶油等。 做法︰ 1、龍蝦洗淨後切頭及剪去觸鬚，切塊吸乾水分後，龍蝦肉沾上太白粉，以少許鹽和白胡椒調味。 2、大火燒熱牛油，隨後下鍋煎香龍蝦頭及龍蝦肉，煎至殼變色即可先取出，隨後換丟洋蔥、蒜頭拌炒。 3、伊麵下熱水，以滾… 阅读全文>>