糕點製作手藝媲美職業級的林泓育說,「做點心和打棒球相似的地方,就是一點差異的影響就很大,成功都是要靠經驗累積。」
記者林宥辰/專題報導
一如棒球場上的酸甜苦辣,林泓育鑽研點心製作的過程中也並非一帆風順,有一次製作可麗露時,就不小心不僅燙到手,半成品也功虧一簣。
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