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〔記者黃政嘉／桃園報導〕山藥是國人熟悉的藥、食兩用農產品，食用上多為去皮烹調，農業部桃園區農業改良場與農業試驗所嘉義分所合作研究，發現山藥薯皮「尿囊素」成分多過薯肉本身，可作為萃取天然尿囊素的來源，對皮膚有保護作用，也具促進傷口癒合、抗發炎及抗胃潰瘍等生物活性，可應用於化妝品、保養品，具開發潛力。
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| 〔記者甘孟霖／台北報導〕知名吃到飽餐廳「饗饗」微風信義店疑似食物中毒案，台北市衛生局昨表示，截至下午三點累計通報五十八人，此次新增兩個案為外縣市通報個案。另外，法務局表示，昨邀負責營運的饗賓公司到市府說明消費者後續相關權益問題，針對市府勒令「饗饗」微風信義店停業期間，原先訂位已向消費者收取五百元定金… |
| 全市16萬名國小與幼稚園學童 每人一個 市府直接送到學校 〔記者葛祐豪／高雄報導〕迎接農曆蛇年，高市府設計百步蛇《蛇來運轉》開運小紅包，昨天首度亮相，全市十六萬名國小與幼稚園學童，不用排隊、每人都有一個。 市長陳其邁昨天與「高雄熊」向市民拜早年，祝福新的一年「國泰民安，大家蛇年行大運」，並曝光… |
