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Lee1689

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5/16/2009 7:04:00 PM [美食-旅游] 分享

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今天天版聚带的蛋糕,怕天气热带慕斯容易化,所以还是做了普通的奶油蛋糕。
蛋糕比较朴素,蛋糕体是抹茶味的,奶油里也加入了抹茶粉一起打发,上面的是白巧克力。呵,看起来好素啊。不过天热的话,看起来清爽、凉快点吧!(请容许我自我安慰一下)

用烤盘烤好的蛋糕,一分为三。就是戚风的烤法,以前都发过作法,这里就不重复了。

 
奶油打发后加入抹茶粉打匀,抹在一片蛋糕表面后再盖上另一片蛋糕。以此类推,码完三片。

 
抹平,硬伤!!!
 
就这样了,有时候吧,越重视的东西越是搞不好。

近景

 
因为今天要带去的,切面就不拍了。反正也没有千层就是外表跟和路雪的千层雪蛋糕有点类似吧。我也是看菜青虫做的,不过人家做的是巧克力味道的更形似一些。我喜欢抹茶味。

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5/16/2009 11:04:00 PM [] 分享

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5/16/2009 2:19:00 PM [美食-旅游] 分享

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做着玩儿的。

2009-04-18 10:33

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