Lee1689
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既为人女，亦为人母，深感母爱之伟大时，也享受着作为一名母亲的艰辛与幸福。 早在母亲节到来之前已计划了无数的计划，请母亲去旅游、请母亲去吃自助餐、陪母亲去购物、陪母亲去...所有所有... 可惜都是藏在心里没有说出来，因为知道就算说出来了，母亲也不会去的。一辈子都在为子女贡献着，连子女的一点点奢侈也舍不得享受。 本来想做一个蛋糕表表心意，但又觉得在这个日子里这一款吐司更能适合朴实的母亲。吐司制作时间长，默默的等候，时不时要看看，就算做出来了，也没有奢华堂皇的外表，但内心绝对是柔软的、香甜的、令人百吃不厌的... 愿我的母亲健康快乐！愿天下所有的母亲健康快乐！ 奶香吐司：（方子来自君之） 材料：高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，黄油25克，快速干酵母1又1/2小勺，奶粉12克，水145克 烘焙：烤箱中下层，上下火165度，35分钟左右。 1、将除黄油外的材料全部放入面包机，揉至起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。 2、放电饭煲内，盖好盖，室温发酵至2倍大小。 3、取出分成三份，滚圆醒发15分钟。 4、将醒发好的面团擀成长条状面片，紧紧的卷起来。再次擀长，再次卷紧，宽度和450G吐司模的宽一致。放入土司模内。 5、烤箱最下层内放一盘热水，倒数第二层放烤架，将吐司模放入，烤箱调温度为38度左右。发烤大概40分钟左右。 6、面团发至九分满后，加盖，放入预热好165度的烤箱，烤35分钟左右。 7、吐司取出后趁热脱模，放凉至手温后密封保存。 阅读全文>> |
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