既为人女,亦为人母,深感母爱之伟大时,也享受着作为一名母亲的艰辛与幸福。
    早在母亲节到来之前已计划了无数的计划,请母亲去旅游、请母亲去吃自助餐、陪母亲去购物、陪母亲去...所有所有...
    可惜都是藏在心里没有说出来,因为知道就算说出来了,母亲也不会去的。一辈子都在为子女贡献着,连子女的一点点奢侈也舍不得享受。
   本来想做一个蛋糕表表心意,但又觉得在这个日子里这一款吐司更能适合朴实的母亲。吐司制作时间长,默默的等候,时不时要看看,就算做出来了,也没有奢华堂皇的外表,但内心绝对是柔软的、香甜的、令人百吃不厌的...
   愿我的母亲健康快乐!愿天下所有的母亲健康快乐!

奶香吐司:(方子来自君之)
  材料:高筋面粉270克,细砂糖40克,鸡蛋20克,食盐1/2小勺,黄油25克,快速干酵母1又1/2小勺,奶粉12克,水145克
  烘焙:烤箱中下层,上下火165度,35分钟左右。
1、将除黄油外的材料全部放入面包机,揉至起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完全阶段。
2、放电饭煲内,盖好盖,室温发酵至2倍大小。
3、取出分成三份,滚圆醒发15分钟。
4、将醒发好的面团擀成长条状面片,紧紧的卷起来。再次擀长,再次卷紧,宽度和450G吐司模的宽一致。放入土司模内。
5、烤箱最下层内放一盘热水,倒数第二层放烤架,将吐司模放入,烤箱调温度为38度左右。发烤大概40分钟左右。
6、面团发至九分满后,加盖,放入预热好165度的烤箱,烤35分钟左右。
7、吐司取出后趁热脱模,放凉至手温后密封保存。



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