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中国日报网站 </SPAN>
中国日报网环球在线消息：据美国《今日美国报》报道，对于正在困境中苦苦挣扎的全球旅游行业来说，猪流感爆发的时机是最糟糕的。 美国旅游协会主席兼首席执行官罗杰-道称：“猪流感可能使旅游业陷入瘫痪。如果猪流感失控的话，肯定会造成这种局面，那将是灾难性的。我希望，人们不要作出过度反应，我们想作好准备，而不是惊慌失措。” 有迹象显示，局面正在加速失控。美国政府27日呼吁美国人，除非非常必要，否则不要前往墨西哥。美国政府还开始设置边境检查站，称旅游预警将长期有效。欧盟高级卫生官员警告人们不要前往猪流感爆发的地区。其它国家也开始采取预防措施，例如对旅客进行体检。跟踪宾馆入住率情况的史密斯旅行研究公司副总裁简-弗雷泰格称：“这就像是一种组合拳，首先发生了全球经济衰退，商业旅行活动大幅下降，人们由于担心工作不保而大幅减少了休闲游，还有不少宾馆马上将开张。现在，欧盟国家暗示，到美国旅游是一个错误。” 欧盟卫生专员维西利欧最初建议人们尽量不要前往墨西哥和美国，她随后缓和了警告言论，强调称，她只是在发表个人意见，而不是代表欧盟，不要前往猪流感爆发地区旅行只 |
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机缘巧合，和某资深人士谈餐饮问题，其实是他说我听了。对方爱屋及乌，也算是知无不言，受益匪浅，记录一下。 不过隔得有点久了，记得多少算多少吧。 1，广告很重要，也就是要花大力气完善好销售渠道，广告支出占的比例浮动非常大。高的可以高得惊人。 2，厨师很重要，一般厨房是有一个大厨管事的，也就是厨师长，这个人呢，掌管厨房所有的人员调度安排，其它小厨师是做事情的。据说厨房经常会有拿刀打架的事情发生，某某知名餐饮企业旗下的某某知名店也不例外。 3，餐饮业连锁经营是稳定性最高的。但这又分直营和加盟。能直营就尽量不要搞加盟。 4，并不是越大的店越好吃，有些隐藏在小巷子里的老字号，是非常值得一试的。 PS:对方说会给我一个餐饮行业内部公认的好吃的店的名单，非常期待中。。。。 5，作为业内人士，品味是一定要有的，当然，吃得多了，自然就知道好坏。 6，案例介绍。毛家是比较经典的一个例子。 谈话的第二部分是如何做sales、 两个秘诀， 第一，对于不懂的，你要扮老成，什么都懂。 针对不同年龄段，不同身份地位的人，3个经典问题，判断出对方收入。 （原来这些都是有套路的，传销公司就是这么培训新加入的人的） 第二，对于生意场上的老手，你要装不懂。扮老实。但是绝对不能让人家觉得你笨。无可救药。 最近另外有个朋友说要进军餐饮业，开咖啡厅，正在努力学习提高咖啡制作技能，我戏言要入股，希望他的coffee shop早日成为现实。 |
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