Lee1689
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【注意】 1、由于每个人的体质不同,所以补汤(粥)的时候要注意选择适合自己体质的来补才行 2、并不是每一种汤偶都有尝--偶还不是神农…但是这些方都是从医学网站或书籍中摘录的，可保证其权威性。 3、由内而外的美丽是需要时间的，不可能只喝一、两次就会明显见效。所以，关键还是要合理的调养和长期的坚持。 祝每位MM们都越来越漂亮！！！ 【煲汤六大注意】 第一是懂药性 比如煲鸡汤是为了健胃消食，就加肉蔻、砂仁、香叶、当归。为了补肾壮阳，就加山芋肉、丹皮、泽泻、山药、熟地黄、茯苓。为了给女性滋阴，就加大枣、黄芪、当归、枸杞子......不一而足。 第二是懂肉性 煲汤一般以肉为主。比如乌鸡、黄鸡、鱼、排骨、龙骨、 *** 脚、羊肉、牛骨髓、牛尾、狗脖、羊脊等等，肉性各不相同，有的发、有的酸、有的热、有的温，入锅前处理方式不同，入锅后火候也不同，需要最少时间也不同。 第三是懂辅料 常备煲汤辅料有霸王花、霉干菜、海米、花生、枸杞子、西洋参、草参、银耳、木耳、大枣、八角、桂皮、小茴香、肉蔻、草果、陈皮、鱿鱼干、紫苏叶等不一而足，搭配有讲究，入锅有早晚。 第四是懂配菜 煲汤时很少仅靠喝汤解决一餐，还要吃其他菜，但有的会相克，影响汤性发挥。比如吃羊肉汤，不宜再同吃韭菜；吃 *** 脚汤，不宜吃松花蛋与蟹类等等。 第五是懂装锅 一般情况下，水与汤料比例在1：3—1：4左右，同时加盐、加小苏打（仅酸性汤料需加）等，猛火烧开去沫，微火炖至汤余一半左右到3/4即可。 第六是懂入碗 根据不同汤性，有的先汤后肉，有的汤与料同食，有的先料后汤，有的喝汤弃料，符合要求就最大限度发挥作用，反之就影响接受效果。 【煲汤秘诀】 汤变鲜 熬 汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加是冷 水，并慢慢地加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，酱油也不 宜早加，葱、姜和酒等作料不要放得太多，这些都会影响汤汁本身的鲜味。 汤变清 要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。 汤变浓 在没有鲜汤的情况下，要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感，其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会儿，汤就变浓。 汤变淡 只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆，煮5分钟，汤也能变淡。 汤变爽 有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可解去油腻。 汤变美 买 50至100克稍肥一点的 *** 肉(肉馅也可以)，先将 *** 肉切成片或丁，再将铁锅烧热，将 *** 肉或 *** 肉馅烧热后，立即把滚开的水倒入锅中。锅会发出炸响并翻起大水花。熬上一会儿，一锅乳白色的“高汤”便出来了。然后根据自己的喜好加入菜和调料，如做豆腐 白菜煲，可将豆腐及调料放入，加盖炖10来分钟后，再放入白菜，待锅开时，就可以起锅食用了。</SPAN> 【美容靓方一】 1.润肤美颜汤 功 效：滋润养颜，益气护肤。 适应证：皮肤干涩，暗疮，大便干结等。 材料：无花果四枚 红萝卜一斤 鲜马蹄十粒（去皮） 鸡朴骨十二两 制法：清水适量，煲约二小时，调味食用。 2.通络润肤汤 功 效：调补气血。 适应证：容颜枯糙，躁烦，早衰白发等。 材料：桑寄生一两 竹茹二钱 鸡蛋一只（去壳）红枣八枚（去核）冰糖少许 制法：清水六碗（鸡蛋煲熟去壳），文火煲约一小时半，后加入冰糖溶化食用。 3.养血美颜茶<b 阅读全文>> |
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正所谓长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上，任凭再伟大的球星也都无法抗拒岁月和伤病的侵蚀，以“小皇帝”詹姆斯为首的中生代开始在联盟中抢班夺权，而与之成鲜明对比的是一批昔日全明星正在走向落寞，因为各种原因，他们有的渐渐被人所遗忘，有的被当做废品一样弃之不用。让我们来盘点一下本赛季联盟的十大落寞的全明星： NO.10 里德（1次入选全明星）落寞指数：6.5</STRONG> 如果放在过去，里德绝对是雄鹿领军人物的不二人选，然而近2个赛季的伤病让这位梦之队的成员饱受困扰，上赛季一共只打了33场比赛，本赛季虽然出场次数有所增多，但其表现跟巅峰时期比已不可同日而语了。雄鹿现在最火爆的球星已非里德，而是年仅20岁的詹宁斯，他大有接管球队领导权之势，眼下雄鹿正在盘算着如何处理掉里德--这位昔日全明星的大合同。 NO.9 斯托亚科维奇（3次入选全明星） 落寞指数：7</STRONG> 如今的佩贾已经彻底悲剧化，也许大家都开始淡忘这位昔日风光无限的塞尔维亚神射 |
