此款千层酥真的太简单，放入烤箱前基本没啥准备的，天气冷了，人容易变懒不想多动，我就用飞饼皮代为千层酥皮的材料，一杯热咖啡加上果酱千层酥，冬天的下午茶­正适合！
 
【果酱千层酥</STRONG>】
配料</STRONG>：飞饼皮2张，果酱适量(草莓，蓝莓，黄桃或者任何你喜欢的口味)，全蛋液适量
烤焙</STRONG>：烤箱中层，200度，15分钟左右(温度与时间供参考，请根据烤箱实际情况调整，烤至表面微金黄色即可。)
 
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制作过程</STRONG>：
1、把擀成0.3CM的千层酥皮分割成8*8CM的正方形形状(或者你喜欢的其他大小，但不能太小哈)。在切好的正方形面片上，用刀沿离边缘约1CM处划4条道。
2、其中有两个角是不能连起来的哦。
3、在面片上刷一层全蛋液。
4、将一边翻折过来。
5、把另一边也翻折过去，并压紧。静置20分钟
6、在表面再刷一层蛋液。
7、在中心放上一些果酱(我用的草莓果酱)
8、放入预热好的烤箱烤焙。200度，约15分钟，烤至表面微金黄即可。
TIPS</STRONG>：
1、果酱可以在烤之前涂上，也可以在烤制完成以后再涂上。我用的水分比较大的，入烤箱前先已涂好。
2、千层酥皮需要静置20分钟再入烤箱，否则烤的时候容易回缩。
 


 
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