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阳光公寓网站：</STRONG>www.xajtlg.cn</STRONG> 深呼吸香格里拉 浸浴在纯净自然中(组图)(7) 　　尼西陶锅 火红藏药</STRONG>


仁安悦榕庄的Changsa餐厅  
　　说起藏式火锅可能没几个人知道，但是说起尼西村的陶锅，在整个云南都是赫赫有名，而藏药的名声，那就可以说蜚声世界了。提起这个，是因为在仁安悦榕庄的Changsa餐厅，我们就尝到了这三种元素绝妙搭配的美味。

尼西土陶的火锅炭火红通通，热气腾腾  
　　这种尼西土陶锅是用得越久越有价值，因为这种土陶会渐渐的吸收美食的香气，纳西族姑娘一边准备美食，一边介绍说：时间够久的土陶锅，烧一锅清水都有香气四溢，“用了十年以上的尼西土陶比金子还贵哪！”当红红的炭火在土陶锅中间亮起，混合了藏药、当地的乌骨鸡、野生蘑菇加西藏香料久炖而成的汤底飘散出的香味让人食指大动。再涮上牦牛肉、松茸、野菜和黑猪肉，配上西藏黑麦面包和厨师特制的火锅蘸酱，那简 阅读全文>>