1、小葱拌豆腐
  豆腐中的钙与葱中的草酸会结合成白色沉淀物草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
  2、土豆烧牛肉
  由于土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
  3、豆浆冲鸡蛋
  鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
 
    4、红白萝卜混吃
  白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。
  
    5、炒鸡蛋放味精
  鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅 阅读全文>>