吃野菜的好处多多，俺也赶时髦，上“荠菜包子”喽！

    “荠菜”的营养价值很高，可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样。还可全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。 

“荠菜”择净。 

 将“荠菜”焯烫，粉丝煮泡好，分别改刀。

用盐、生抽、蚝油、五香粉、花椒粉、香油、调和油将猪肉馅腌制好。
将处理好的粉条、荠菜加上少许香油、花椒盐调一下，倒入肉馅中，拌匀。 

和好发面团。 

包包子的方法见博文《包子”----好“看”重要，好“吃”更重要》。
(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fa0e9730100dc7o.html) 

凉水上屉，饧发15分钟。开锅后蒸25分钟，关火，焖5分钟后盛出。

 “荠菜包子”的模样还说的过去吧！

内馅也不错。一出锅就忙乎着拍照，有热蒸汽，图片有些模糊，不好意思啦！
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