接着来,这个咸鱼烧冬瓜是我自己发明的,前一阵逛沃尔玛忽然发现有腌制的咸鲅鱼卖,这对于我这个爱吃鱼鲜的小馋猫来说简直是天大的惊喜,赶紧拿了一袋,结果拿回来才发现咸得能死人,连一向不挑食的老公都不肯吃了,没办法啊,也不能浪费了,只能拿来做配菜了,因为实在太咸了,所以要提前一晚就把咸鱼泡上,中途还要换几次水,一直泡到第二天晚餐的时候。先上一个成品图。 现在上咸鱼烧冬瓜的过程图 原料:咸鱼一条,冬瓜400克左右,姜粒和葱花少许,盐一点点,水淀粉一小勺 1. 把提前泡好的咸鱼冲洗干净,挤干水分,上锅蒸十分钟,然后用筷子轻轻的 把咸鱼肉扒拉下来,整个过程一定要轻柔,否则鱼肉会变得碎碎的,影响口 感也不美观,好在鲅鱼刺少,肉质也很有弹性,其实整个过程很简单。 2. 蒸鱼的同时可以把冬瓜削皮切片,尽量切得薄一点,比较容易入味。 3. 大火坐锅热油,等到油温五成热的时候把咸鱼肉放进去爆炒几分钟,然后 捞起来放在一边。 4 .用锅里剩余的油把姜粒炒香,然后下冬瓜炒五分钟左右,再沿着锅边浇入 一些冷水,刚好没过冬瓜就行了,然后盖上锅盖转中小火焖煮一会。 5. 等冬瓜快熟时,加入咸鱼肉,不要用铲子使劲翻炒,盖上锅盖著一会就行了。 6. 最后加入一点点盐,用水淀粉勾芡,装盘时撒上葱花就大功告成了。 阅读全文>> |
正在与休杰克.曼(Hugh Jackman) 共同出演百老汇话剧《连绵之雨》(A Steady Rain)的丹尼尔.格雷格(Daniel Craig)在舞台上被外国媒体逮个正着。当问及第23部007邦德电影时,格雷格更是透露他们将在2010年底开拍第23集邦德。 第23集007邦德电影也将是格雷格自《皇家赌场》(Casino Royale)和《量子危机》(Quantum of Solace)后第三次扮演邦德。《皇家赌场》和《量子危机》的票房都颇为成功,分别在全球拿下了5.94亿和5.86亿美元的票房成绩。 目前第23集007还没确认导演人选,但已经确定彼德·摩根(Peter Morgan)、尼尔·普威斯(Neal Purvis)和罗伯特·韦德(Robert Wade)三个人共同负责创作剧本。 作者:coca |
刘翔现身济南准备参加全运会,进赛场训练都要保镖,人山人海在追捧他,感觉他已经不像是个运动员了,这么高调相信会摔得更惨!自从奥运会夺冠后,相信他的人气像是做了火箭,飞速升高,品牌商们也看好了他的商业价值,让他这几年腾云驾雾,应该快找不到北了,飞的越高摔得越惨! |
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