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 材料： 山药300克、牛肉馅100克、青蒜苗15克、郫县豆瓣1/2汤匙（7.5ml）、豆豉1/2汤匙（7.5ml）、甜面酱1汤匙（15ml）、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油2茶匙（10ml）、糖1茶匙（5ml）、淀粉1茶匙（淀粉加少许水调匀成湿淀粉）、肉汤（或开水）150克、油75克。 做法： 1、戴上手套将山药清洗干净，刮去外皮（山药地粘液会使皮肤过敏发痒，所以最好戴上手套处理山药），然后将山药切成滚刀块，浸泡在清水中防止变色。 2、 烧开适量清水，将山药块放入沸水中煮熟。 3、 将豆豉、郫县豆瓣剁碎。 4、 青蒜洗净切段，姜切末。 5、 炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散。 6、待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱、豆豉同炒，再放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒，炒出红油。 7、 倒入肉汤（或者开水）煮开。 8、放入煮熟的山药块煮3分钟左右，使山药入味。 9、加酱油、青蒜段、糖调味（因为有郫县豆瓣、豆豉、甜面酱等所以不用再放盐，也可以根据自己的口味调味）。 10、用调匀的湿淀粉勾芡即可，盛出后撒上花椒面。  ...阅读全文>> |
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2008，2009年高考 张家口一中VS宣化一中 展望张市一中
张家口一中在2008年高考中以绝对优势赢了宣化一中，今年理科全市前十名进九人 其中马欣然夺得河北省理科状元 ，文科前十名进六人
第一名是河北省第六名[与第一只差5分] ，一本上线301人 二本上线677人
。但宣化一中说它是张家口市第一，只凭上一本的人数。其实张家口一中和宣化一中上一本的人数相差才几个！况且张家口一中的上线率要远超过宣化一中的。 但2009年的情况就不一样了，张家口一中的考试人数和宣化一中的人数差不多，张家口一中将在数量和上线率上都超过宣化一中！ 事实证明的确如此2009高考中,张家口一中以一本上线491人二本上线1023人在省里领先,在市里各项上线率遥遥领先,有在市里称霸的趋势，其中最令人吃惊的是一本增长率超过0.6，占全市的0.75！！！不过宣化有市理科状元（比张家口一中最好的高1分） 来一句很中肯的话：由于近年好学生外流,张家口一中再难以像这几年风光,但由于师资、环境、管理方面的优势,张一中发展的势头不会回落多少,仍是广大学生特别是补习生在张家口最佳学习的地方 推荐：张家口一中吧 http://tieba.baidu.com/f?kw=%D5%C5%BC%D2%BF%DA%D2%BB%D6%D0&fr |
Lee1689
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