索里玛酒:</STRONG>
是藏区颇具特色的一种饮品,俗称“藏酒”,也有人叫它“藏啤酒”。其制作工世并不复杂;将青梨料炒熟后入酒曲,在大桶里蒸煮七天,取用时,在桶腰接出一个小管即可饮用,有点像西欧制取葡萄酒时的做法。酒味平和、恬淡,但切不可贪怀,因为一旦醉酒,要醒来可就不大容易了。 藏式糕点:</STRONG> 藏式糕点制作面食是藏家的擅长,品种较多,最常见的有油炸果,“八撒”糕点,“吉祥结”油炸果,龙眼包子,油煎“叙鲁叙鲁”等,形状各异,香脆可口。多用于喜庆佳节,招待宾客。油炸果,藏语称“现纳”。采用精制面粉、酥油等原料配制而成。制作“八撒”糕点,则是先将精制面粉制成蚕豆大小的面球蒸熟,放入酥油汤中煎炸,再中入奶酷红糖,即成酸甜可口、绵软回甜、油而不腻的“八撒”糕点此外,还有青稞面毓的藏式糕点,如“纳真”粑粑等。 酥油茶:</STRONG> 酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作时简单方便:先用土茶倒入茶筒,加入酥油、盐和精制和香料,用搅捧上下反复搅打成水乳交融状,即可斟用。饮之,色香味美,回味无穷。在藏族的饮食结构中饮用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要饮三次茶, 阅读全文>> |
瘦瘦的安娜·塞莱茨妮娃 (Anna Selezneva) 骨子里有种硬朗的小男生气质,近日她登上《i-D》杂志秋季号,身穿厚重的大衣搭配普拉达 (Prada) 高靴,运用金属配饰点缀其中完成了一组时装大片,给人别样的强势女人感觉。
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拌菠菜 一,菠菜收拾干净,切段,开水焯下,迅速放到冷水中,然后挤干水分。 二。杏仁切小块。 三。菠菜里放盐,味精,香油调好味道,然后把杏仁放在里面,拌匀。 四,拿个小碗,把拌匀的菠菜都放到里面,用勺子按磁实,这时候会出点水,给倒出去。 五,按磁实后,倒扣在盘子里,自然就有很漂亮的造型了。 其实,可以掺入的东西有很多。比如粉丝,虾皮,青红椒丝,火腿,蒸过的香菇丝等等,尽量把颜色岔开,不要和偶这样的太单一就OK了。 |
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