今天整理电脑文件夹时，竟然发觉年初还是天冷的时候做的这个鱼腩煲竟然忘发了，多好吃的一个菜呀！记得那时我一连做了好几次呢，把个爷儿俩吃得那个美呀，弄得家里那阵大米的消耗速度也达到了前所未有的高峰，特别下饭滴说，不信你试试！</STRONG>
又得申明下了，此鱼腩煲单为满足他们爷儿俩的口福</STRONG>
本人还是坚持自己的素食至今！</STRONG>
                              
 
    买了一大块青鱼中段想要自制鱼面筋的。剔去了正反两面的鱼柳，省下了鱼腩和当中的肉骨相连部分就做了这个好吃又入味的煲仔烧。早说过自己是个懒人，一旦拿出了煲仔，如果不给好好地利用一番的话我是不会甘心的，所以，这几天基本是做好了什么菜最后都要往煲仔里搁，然后继续用微火焐在灶上。等菜全部做好正式开饭时就一定能保证菜都是热热的、底边还带着些许的焦香。其实，煲仔菜最吸引我的也就是从送进嘴里一刹那的那种烫烫的口感中带出的那点似有似无的焦香了！
 

 

          1，材料：草鱼腩（青鱼腩）切块，枝竹段，豆豉，水发香菇片，青红
          椒片，蒜片，姜片，葱段，香菜 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 
 

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