Lee1689
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原料： </STRONG>面粉80g、 鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80g 、油少许 做法： </STRONG>1、首先，蛋黄和蛋白分开。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 2、将面粉倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 </STRONG> 3、接着打蛋白。加入几滴白醋，先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分3次加白糖，继续打。一直打到蛋白的泡沫发起来了，达到干性发泡，因为打蛋的效果直觉决定成败。 4、然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 </STRONG> 5、完全搅拌均匀 </STRONG> 6、装入模具，装的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进烤箱了！180度，30分钟。 </STRONG> 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ </STRONG> 阅读全文>> |
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高压水枪别垂直冲洗车漆 爱车浑身上下都是尘土，除了不美观以外，还可以增加车身静电对灰尘的吸附。此外，五一长假期间，全国各地都有不同程度的降雨，雨后需要及时冲洗爱车。因为雨后车身上的雨渍会逐渐缩小，使雨水酸性物质的浓度逐渐增大，如果不尽快用清水冲洗雨渍，久而久之就会损害爱车漆面。所以洗车刻不容缓，需要赶快行动。 当然首先需要洗车。洗车谁不会？否，洗车看似简单其实还是大有学问的。科普协会的胡连荣先生曾经对此进行过调查，当然，因为车很脏，可以用大量的水冲洗，但很多时候，洗车工喜欢用高压水枪垂直方向冲洗车漆。这种情况下，高压水很可能会对油漆造成损坏。所以即使您将车送到洗车房去洗，也不要把车扔给人家就不管了，还是要啰嗦几句为好。此外，记者在街边小店发现，有的洗车工在洗车时竟然用洗衣粉冒充专用洗车液，这可对爱车很有伤害的哟，比如可能洗掉漆面中的油脂，加速漆面老化。这些损伤一次两次您可能看不出来。但天长日久，车漆会受到严重侵蚀，到那时再补救可能麻烦就大了。 洗车时除了方法与用品以外，还需要了解一些注意事项，如洗车时应待发动机冷却后进行，不要在烈 |
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印度咖喱 印度可说是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。 搭配咖哩的主食，随着地方所盛产农作物的不同而改变。如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造成的面包；北方盛产麦子则多食面包；南方或东南方则以米食为主。印度咖哩成功的秘诀在于香料的组合与烹煮次序，而不在于炫丽复杂的烹调技巧。直到近代，并没有任何专门的咖哩食谱，因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性。没有固定食谱，反而令许多印度料理得以挤身世界级美食之列。正因为没有食谱，令咖哩即使在同一区域内，味道、外观都有着显著的不同。 对于咖哩的普遍印象，很多场合都会把焦点集中在印度咖哩（印度早期并没有所谓的咖哩）。之所以有这种情况，是基于印度咖哩其实就是所有咖哩的延伸，假如会制作印度咖哩，其它种类的咖哩就只是再加工或转换材料而已。在印度提到咖哩，大多指以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食。 在印度，几乎每一个家庭的厨房都有许多香料，但却很少人使用咖哩粉，因为咖哩粉大都是要使用时才特意研 |
