时笔者作为一个写美食专栏的“饕餮客”，决定去亲尝一番，于是就走进了红番茄火锅（购销热线：010-51653939）店。刚一进去，就被进餐环境吸引了，店内格局新颖，抛弃了普通火锅店拥挤窄小的桌椅餐位，采用流行吧台的形式，使人们就餐时时尚舒适。
红番茄火锅，是一人一小锅，自助调配，各种精选食材，酸、甜、麻、辣，随个人口味任意组合，想吃什么就煮什么，更干净，更卫生。值得一提的是，红番茄火锅全部由机器操作，避免了平时吃火锅人多等菜现象，为顾客节省了不少时间。
至今日，随着饮食文化的不断发展，火锅已是花色纷呈，百锅千味，在街头，大大小小的火锅店星罗棋布。在这些千百种火锅中，有一种以西红柿的营养学为基础的红番茄火锅（官方网站：www.hfq999.com），以其“健康、营养、滋补、美味、快捷、实惠”的美味特色，走出了新路子，吸引着众多的食客。
红番茄火锅在传统火锅的基础上经过不断探索、创新，推出 阅读全文>>