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8/31/2009 3:45:00 PM [旅游天下] 分享

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    临汾称为华夏第一都尧都,位于山西省西南部汾河谷地,东倚太行山与长治、晋城两市相连,西北沿吕梁山与吕梁地区毗邻,西隔黄河与陕西相看,北以韩信岭为界与晋中地区相隔,南与运城地区交界。汾河自北向南贯串全境,沿河形成了临汾盆地。吕梁山延伸临汾的部分叫姑射山,而屹立在临汾西面的山峰叫平水,又叫晋水。古代的临汾城位于现在的金殿镇一带,因城池建筑于平水之阳而得名平阳,有“尧都平阳”之说,又因城如卧牛,亦称卧牛城。临汾市历史悠久,古代,曾在这里先后设置平阳郡、平阳县、平河县。隋代开皇三年(公元583年)改名为临汾县,现在为临汾市。地理座标为北纬35°23′──36°57′、东经110°22′──112°34′,全地区辖3市14个县。总面积20280平方公里,管辖3市14县,人口358万,城市人口20多万。
  该区属热温带半湿润大陆性季天气,四季分明,天气特征比较明显,春季多风少雨,夏季温度偏高,秋季阴雨较多,科季空气干燥。
  解放后经过每年的建设发展,社会经济各方面都有了长足的进步,现已初步形成一个以原煤、焦机、钢铁、电力为主,化工、建材、轻工、农材组成的门类就齐全的国民经济体系。临汾以花果城著名全国,全城绿化覆盖率占城市建设面积的20%以上,市内各主要大街都已初步绿化,市内有梨树街、柿树街、红果街、樱花街,沿街种植果木树达1500余株,建花坛500多处,各种绿荫树100多万株,行道树1万多株。春、夏、秋三季,市内百花齐放,色彩缤纷,果实喷香。
  临汾地区自然条件复杂多样,文化历史源远流长,形成丰富多彩的自然旅游资源和人文旅游资源。该区境内多山,有宏伟高峻的山峰,标灌众生的山地,清 阅读全文>>

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8/31/2009 4:48:00 PM [美食-旅游] 分享

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延缓衰老的芹菜肉丝

做法:
1。将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓匀,这样肉丝才会嫩,好吃。)
2。芹菜切段。(第二步:切之前要把芹菜用刀面拍一下,这样破坏了的芹菜纤维,吃起来,芹菜那就很好咬了。)
3。锅内坐油,见热倒入肉丝,大火爆炒。见快要熟时,将肉丝装起。(第三步:肉丝保持8分熟,不然10分熟再和芹菜汇合时,肉就没那么嫩了。)
4。另起油锅,倒入芹菜快炒,闻见香味,再倒如肉丝,翻炒片刻,使芹菜肉丝的味道融合后。关火,撒入切好的红辣椒丝,装盘即可。
莲藕的功效:

1. 清热凉血。2. 通便止泻,健脾开胃。3. 益血生肌。4. 止血散瘀。

做法:
1.将

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8/31/2009 12:27:00 PM [美食-旅游] 分享

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【中秋节快乐】中秋节月饼的至IN吃法   【中秋节月饼的至IN吃法】   每年一到中秋,月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。但有时月饼多了,也挺犯愁的:吃多了不好,扔掉又可惜。其实可以把月饼稍作加工,月饼就可变成风味独特的时令小菜了。 
  拌月饼:</STRONG>将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,月饼便成了爽口的佐餐小菜。 
  炒月饼:</STRONG>将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可作小菜。
  炸月饼</STRONG>:将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼,皮酥脆香,馅软糯绵,十分可口。 
  煎月饼:</STRONG>将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好,封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。
  吃月饼还应注意:</STRONG> 
  先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼,要先吃咸的后吃甜的。否则就品尝不出月饼的味道来。 
  边吃边饮。吃月饼时最好配以茶水,边吃边饮。这样既能解油腻、防口干,又有助兴的作用,同时还可以调剂饮食,促进食欲。 
  量要适当。吃月饼要适量,特别是老人和孩子,更不能多吃。质要新鲜。月饼里的食油是经过反复加热后使用的,这种食油存放时间过长,就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质,人吃后极易引起食物中毒。所以,月饼最好现吃现买,吃多少买多少,存放时间最多不宜超过一周。 

本文转载自:中国农产品加工网</SPAN>

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