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Lee1689

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8/14/2009 5:50:00 AM [美食-旅游] 分享

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    麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素 B1维生素 B2等。据《增补食物秘方》记载,雀肉能“补五脏,益精髓,暖腰膝,起阳道,缩小便,又治妇人血崩带下。祖国医学认为,雀肉能补阴精,是壮阳益精的佳品,适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
 
    功能补肾助阳,益精缩泉。本膳由《圣惠方》的雀儿粥化裁而成,为古代补阳验方。治肝肾不足,阳气虚衰,肾精亏损,用补肾阳,益精血,缩小便。汤中麻雀,营养丰富,药用价值极高,有“天上人参”之称,含蛋白质、无机盐、多种维生素等营养成分。功能壮阳益气,补益精血,温壮腰膝。唐代《食疗本草》称“其肉(指雀肉)十月以后,正月以前食之,续五脏不足,助阳道,益精髓”,宋代《日华子本草》称其“壮阳益气,暖腰膝,缩小便”。无雀肉时可用鹌鹑肉代之,鹌鹑与麻雀功效相似,但鹌鹑偏于益精血,而麻雀偏于助阳气。枸杞子、覆盆子、五味子、菟丝子,功能补益肝肾,益精明目,收敛固精,缩泉止遗,为常用补肾良药,四子合用,功效相得益彰。其中枸杞子、菟丝子,平补阴阳,又能降脂肪、防衰老。诸物合而成汤,适用于肝 阅读全文>>

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8/14/2009 6:33:00 AM [美食-旅游] 分享

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可能你都有经过或者“纳”过,但系我唔信你好似我咁真系俾钱去食过~搞烂GAG特长雪糕~6蚊有交易,劲长劲冻。味道介乎于赖屎同雪糕之间,食落就麻麻,系几搞笑咁啫。另外个脆皮D味好怪,唔多好食。女士就唔好买实际喇~~

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8/14/2009 3:07:00 AM [美食-旅游] 分享

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    这个蛋糕用了新买的抹茶粉,味道清香优雅,颜色翠绿,比原来买的朱师傅牌的强太多了。
 
 
    在一个香港博客找到超好记的海绵蛋糕公式,鸡蛋100%=低粉40%+糖40%+黄油20%,这个配方做出的海绵蛋糕松软又有弹性,关键是好记啊,不用再费劲巴拉的记方子了.方子:(8寸心形慕斯圈)
 
抹茶海绵蛋糕:
鸡蛋:3个共160克
低粉:59克
抹茶粉:5克
糖:64克(我只放了50克)
溶化黄油:32克
 
慕斯糊:
动物淡奶油:250克
酸奶:200克
QQ糖:30颗(或吉利丁片3片,我用雅客的酸奶味QQ糖)
蜜红豆:100克(建议还是自己煮红豆,买现成的齁甜齁甜的,象糖不要钱一样的使劲放,真闹心
 
 
抹茶海绵蛋糕做法</STRONG>
 

1\鸡蛋打散,隔水加热到温热状态。
 
2\加糖打发,打到浓稠有明显纹路。
 
3\分次加入过筛两次的低粉和抹茶粉拌均.
 
4\取一部分面糊先与黄油拌均,再全部倒回拌均.
 
5\170度,中层,30.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
准备工作</STRONG>

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