Lee1689
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这个蛋糕用了新买的抹茶粉，味道清香优雅，颜色翠绿，比原来买的朱师傅牌的强太多了。 在一个香港博客找到超好记的海绵蛋糕公式,鸡蛋100%=低粉40%+糖40%+黄油20%,这个配方做出的海绵蛋糕松软又有弹性,关键是好记啊,不用再费劲巴拉的记方子了.方子:(8寸心形慕斯圈) 抹茶海绵蛋糕: 鸡蛋:3个共160克 低粉:59克 抹茶粉:5克 糖:64克(我只放了50克) 溶化黄油:32克 慕斯糊: 动物淡奶油:250克 酸奶:200克 QQ糖:30颗(或吉利丁片3片,我用雅客的酸奶味QQ糖) 蜜红豆:100克(建议还是自己煮红豆,买现成的齁甜齁甜的,象糖不要钱一样的使劲放，真闹心 抹茶海绵蛋糕做法</STRONG> 1\鸡蛋打散,隔水加热到温热状态。 2\加糖打发,打到浓稠有明显纹路。 3\分次加入过筛两次的低粉和抹茶粉拌均. 4\取一部分面糊先与黄油拌均,再全部倒回拌均. 5\170度,中层,30. 准备工作</STRONG> 1\酸奶和蜜红豆用料理机打碎. 2\QQ糖加20克水隔水溶化备用. 3\淡奶油打到6分发. 4\抹茶蛋糕片两片. 5\慕斯圈底部包锡纸. 6\将红豆酸奶,QQ糖溶液,打发淡奶油混合拌均.(如果太稀可冷藏一会,变浓稠再用,否则蛋糕片会浮起来.) 组装蛋糕</STRONG> 1\底中铺一片蛋糕片,撒上些蜜红豆. 2\倒入一半份量的慕斯糊. 3\再一片略剪小的蛋糕片. 4\倒入剩余慕斯糊. 5\放冰箱至少冷藏4小时. 6\模具边缘用吹风机吹一会儿,脱膜装饰. 绿茶粉与抹茶粉的区别</STRONG> ----摘自网络 绿茶粉与抹茶粉的区别：绿茶粉与抹茶粉最大的区别在于颗料细数不同，单位是（目）绿茶粉颗粒细数一般是200目.而抹茶的颗粒在400目以上,是面粉的几倍细度。生产的原料及设备都有不同的要求。 中国抹茶不同于市场上的一般绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎，其技术先进性主要表现在以下四个方面： 1）原料选用：抹茶的制造非常讲究茶树良种的选择以及原料的品质，要求叶绿素、氨基酸含量高，茶多酚、咖啡碱含量低；而绿茶粉没有如此严格的要求。 2）茶园管理：抹茶实行覆下茶和肥培管理，每年仅利用春茶制作。在茶芽生长期间搭设棚架，在一定的时段使用不同的遮光率，降低日照，增加叶绿素含量，提高氨基酸含量，降低儿茶素含量。 3）加工工艺：抹茶的加工工艺既不同于蒸青茶，也不同于我国的炒（烘）青茶，而是采用特殊加工工艺，如十几道工序在选料、杀青、冷却、水分、时间、温度、空间、程序等方面的技术处理和复合干燥以及组合粉碎技术等。 4）产品差异： 差异之一表现在色香味方面，抹茶所具有的色泽翠绿持久，而绿茶粉色泽黄绿易变；抹茶的粉质细腻（3微米以下），滋味淡雅清香，而绿茶粉的粉质较粗，味带苦涩。 差异之二表现在抹茶的使用范围上，抹茶使用范围极广，而绿茶粉的使用范围相对狭窄。前者在食品类（月饼、饼干、瓜子等）、冷饮类（如冰淇淋等）、速冻食品类（如汤圆、面条等）、饮料类（如罐装饮料、固体饮料、牛奶等）、保健品类（复合茶、茶胶囊）、化妆品类（美容产品）、日用化工类有着较大市场和发展空间，而后者只能在食品添加剂上使用，如馅料、饼干等。 差异之三表现在价格上，抹茶在国际上是以10克为单位计算价格，按等级不同价格相差几倍乃至十多倍，每30克的售价从5美元到40美元不等，而绿茶粉一般以公斤为单位计算价格，每公斤价格从7美元到36美元不等。 绿茶粉一般用于美容护肤、减肥保健：对美白去暗黄减少豆豆、 降血压降血脂通便作用甚佳。 绿茶粉的主要作用有：抗氧化美白皮肤、收缩肌肤养颜润泽、杀菌消炎去除粉刺、改善肤质柔和光滑。 抹茶主要成分：茶多酚、氨基酸、叶绿素、芳香物质.纤维素、咖啡碱、维他命C、E及β胡萝卜素等。 抹茶的功效：抗癌防癌、抗辐射抗老化、降低胆固醇、消脂减肥、分解毒素、及养颜美容、促进新陈代谢之功效。 抹茶用途：用于饮料、食品、减肥瘦身、美容等领域。 阅读全文>> |
 麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素 B1维生素 B2等。据《增补食物秘方》记载，雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩小便，又治妇人血崩带下。祖国医学认为，雀肉能补阴精，是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。 功能补肾助阳，益精缩泉。本膳由《圣惠方》的雀儿粥化裁而成，为古代补阳验方。治肝肾不足，阳气虚衰，肾精亏损，用补肾阳，益精血，缩小便。汤中麻雀，营养丰富，药用价值极高，有“天上人参”之称，含蛋白质、无机盐、多种维生素等营养成分。功能壮阳益气，补益精血，温壮腰膝。唐代《食疗本草》称“其肉（指雀肉）十月以后，正月以前食之，续五脏不足，助阳道，益精髓”，宋代《日华子本草》称其“壮阳益气，暖腰膝，缩小便”。无雀肉时可用鹌鹑肉代之，鹌鹑与麻雀功效相似，但鹌鹑偏于益精血，而麻雀偏于助阳气。枸杞子、覆盆子、五味子、菟丝子，功能补益肝肾，益精明目，收敛固精， |
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武汉与婺源之间不通铁路，也没有常年开班的客运车辆，(据刀锋所知油菜花时说不准又会开通，但开开停停随意性太大)。
目前武汉到婺源最佳方法有二，均为客车。（</STRONG>火车只能到九江转，而且时间上不好链接，所以刀锋不做推介） A：：武汉经九江来婺源</STRONG> 武昌付家坡汽车客运站 从早7:00到晚17:40都有客车到九江，约240公里，行车时间根据不同车型与走高速与否，3--4个小时不等。 九江到婺源的直达客车一天有两班，9：40与13：50，约220公里，行车时间3个多小时。 B：：武汉经景德镇来婺源</STRONG> 武昌付家坡汽车客运站 一天有四班车次8：30；10：30；15：30；17：30到景德镇。约380公里，行车时间5个小时。 景德镇里村车站 从早上6：30到下午16：30每40分钟，就有一班客车来婺源，行程86公里，一个半小时。 景德镇长途汽车站 （也就是武汉到景德镇下车的那个车站）每天有三班车次 9:00 、11:00、16：00，行程高速，一个小时。 |
