没错,珍宝蟹就是他!
一只举着大钳子的巨大无比的怪物,呵呵。
不过其味道那真是美味无比啊。我们在万象城的超市里发现了它的踪迹。本来想买的是皇帝蟹,但是两个人实在食不下,所以买了相对较小的珍宝蟹。但其实我们家唯一的一只蒸锅也是勉强可以放下它。这个盘子居然还没有它大。
做法如下:
1、自然解冻
2、用小牙刷慢慢清理干净表面

3、烧开水,放入锅中蒸30分钟。趁着蒸螃蟹的时间,切些姜末,倒入香醋。

4、倒一杯客家黄酒,呵呵。我喜欢配着酒喝,去腥且驱寒气。跟姜醋功效相仿。

5、起锅,开吃。我蒸的时候有点大了,里面的黄都出来了,心疼。。。
两个人吃一只蟹,吃的饱饱的。
 阅读全文>>