昨天下午,天气炎热,从前的健身卡又到期了,想想呵妻子一起去逛逛国贸,顺便走走。 因为自己的工作缘故,去国贸一定会去逛逛几家奢侈品店的,首先就去了LV的专卖。 刚刚站在热卖品柜台前,突然发现售货员的目光向我背后望着,目不转睛。我们的问话全然不理会,我说怎么会事情,售货员缓过劲儿来,就说声:“大明星” 我不禁向后面看 阅读全文>> |
英国科学家研究发现,胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪能保留更多抗癌成分,更有助于防癌,而且更加美味。 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A,还含有植物纤维等营养成分,在健康食品榜上名列前茅。 英国纽卡斯尔大学和丹麦大学的科学家4年前通过实验发现,胡萝卜中含有一种名为镰叶芹醇(falcarinol)的成分,具有防癌功效。 科学家用老鼠进行实验,发现食物中含有胡萝卜或者添加镰叶芹醇的老鼠比食物中不含这两样物质的老鼠,患癌几率低三分之一。 参与研究的纽卡斯尔大学柯尔斯滕·勃兰特博士随后与同事阿赫拉姆·拉希德一起,研究如何食用胡萝卜才能让它发挥更大的防癌功效。研究表明,整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇。 英国《每日邮报》17日援引勃兰特的话解释说,烹饪会改变胡萝卜的成分。加热使得胡萝卜的细胞失去活性,细胞内水分流失,镰叶芹醇等成分浓度增加;与此同时,加热也使得细胞壁软化,导致水溶性营养成分,如糖分、维生素C和镰叶芹醇等“逃出细胞壁束缚”,随水分一起流失。而当胡萝卜被切开后,由于表面积增加,烹饪时与水的接触面增加,营养成分流失得更多。 研究还发现,整根烹饪的胡萝卜更加美味。 研究小组邀请约100名志愿者,评判整根烹饪和切开后再烹饪的胡萝卜哪种口味更佳。尽管受试者并不知道自己吃下的是整根烹饪还是切开后再烹饪的胡萝卜,但受试者的报告显示,超过80%的人认为整根烹饪的胡萝卜尝起来更甜一些。 卢克斯顿还建议,胡萝卜的最佳食用方法是生吃。 而慈善机构英国癌症研究所的卡特·阿尼对这一研究成果表示质疑。她说:“就饮食而言,我们知道平衡膳食,包括多吃蔬菜水果,在降低患癌概率上发挥的作用比某种特定食物更大。” |
爱 本身只有半个灵魂 还需要等待另半个灵魂的回声 爱 是两颗连在一起的心 互相传递着温暖 爱 是众里寻他千百度 摹然回首 那人却在灯火阑珊处 爱 很微茫 常常不容易抓到 爱 很执拗 任凭暴雨的冲涮 也不能从心头抹去 只因为 于千万人中遇见 一旦擦肩而过 这便化成惨淡人生的一丝温馨 爱 是甜蜜的忧愁 是哭涩的泪水 爱 往往留下很深很深的痛 那孤独的人 在夜色中默默承受</STRONG> |
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