美食 小吃 担担面  分类：发发PP写写乱弹 　　　 　　星期六到西郊听课，中午忽然想吃担担面了。
　　不知道现在还有几个同学还记得前进路上的四川担担面馆？
　　一座矮矮的临街小店，制作简陋的招牌，店里不大，只能沿着墙放下一排条凳，门外还支着几张小桌。别看店不起眼，生意却好得很，往往下午放学去吃时就没有了。
　　老板是四川人，每天春节的时候都有几天吃不上，老板没给我留下什么印象，倒是精明能干的老板娘令人过目不忘。
　　有几次去吃的时候，刚好赶上老板娘正在门口做担担面用的肉卤，把洗净的精肉剁碎拌上调料炒熟，再炒上一锅地道的四川干辣椒，老板娘低着头，不顾呛人的辣油烟，吃力的铲着大锅，一阵浓烈的香辣味弥漫着整个街道。大老远一闻到这个味儿，我就知道老板娘又在做卤呢，晚一会儿去就能吃到鲜香四溢、辣口爽胃的担担面了。吃面关键在卤，也许正因为亲眼看见了几次做卤的过程，知道所用的真材实料，才对这家的担担面特别放心，情有独衷吧。
　　在学校的时候，常常和同学隔三差五的来吃一次。担担面端上来的时候，白白的、圆圆的面条上面盖着一层肉卤，面条下面盖着几根青菜，红 阅读全文>>