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季冲

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4/19/2009 1:39:00 PM [美食-旅游] 分享

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  说到底,我也不知道这是不是我老家特有的食品,总之,那是家乡人走门访亲的必备品,简单的透明食品袋,或者是老产品代表的紫红色包装纸,用细竹条一捆,纸上透出的油花仿佛散发着香甜。
 
  我的家乡,是广西著名的龙眼(桂圆)之乡——大新县,而著有世界第二跨国大瀑布之称的德天瀑布,亦是大新宝贵的旅游资源。
 
  这个小小县城的城区,有着一个更好听的名字,桃源之乡。具体来历是如何,大概也只有我的爷爷那一辈才说得清楚,但是这里依山傍水,有着和桂林不一样的山水美景,有些名气的明仕田园,就是这番世外桃源的美丽代表,大多是以田园风光为主,路旁的水稻永远散发着它的清香。
 
 
  好吧,稍微介绍一下我的家乡后,给大家说一说要介绍的主题——米花。</STRONG>
 
  米花的 阅读全文>>

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4/19/2009 7:31:00 PM [法务-移民] 分享

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美国纽约市2009移民历史周将于4月17日至4月23日举办。今年活动主题“援助之手,移民帮助移民”,旨在关注移民在新环境下的迫切需求。部分参与者将会被授予“卓越移民“称号。同时,有超过20位移民艺术家在本次活动中展示他们的作品。
  纽约市2009移民历史周4月17日上午11时到4月23日下午5时在国际移民基金大厦举行,国际移民大厦地址:纽约市第七大道,西44街,2楼。
  国际移民基金会(TheInterna - tional Immigrants Foundation)被选为纽约市2009移民历史周活动的一员,届时将有一系列的庆祝活动在国际移民基金会大厦举行。参与活动的有移民事务专员、移民局局长、知名人士、民选官员、外交官、社区代表和特别来宾。美国公民及移民局纽约地区首席执行官考提罗(AndreaQuarantillo)将发表“移民&法律”的主题演讲。劳工局首席外联推广官麦克(Michelle Centeno)将发表“移民劳动法”主题演讲等。

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4/19/2009 11:44:00 AM [美食-旅游] 分享

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  为了不忘却的食谱之咖喱牛肉
  趁着这几天闲来无事,加上心情小漾,耍弄了一道东南亚风情美食——咖喱牛肉。当然在此要注明,是在老婆指导下完成的。爱吃的人自然喜欢琢磨吃的吗,这一点她有天赋,不服不行!
   步骤如下:
   1、取牛肉一块,切成小方块,约比麻将大2/3(因为过水后,牛肉会缩小)。
   2、将切好的牛肉放入冷水,开大火烧开,撇去血沫。
   3、将过水的牛肉放入高压锅中,放入姜片、葱段若干,八角一二枚,料酒多些,盐少许。打开高压锅压40分钟。
   4、将葱段、八角取出扔掉,将牛肉、姜片放入铁锅中,加入洋葱丝,倒入适量汤(高压锅中牛肉汤,用量以刚好漫过牛肉为准),开大火。
   5、大火烧开至10分钟后,放入咖喱块,土豆块或胡萝卜块或苹果块等等,接着煮(刚开始可以不用过多搅拌)。
   6、酌量加入牛肉汤汁,并开始搅拌,以不糊锅为原则,多次少量加入汤汁,不可一次性加入过多。
   7、根据个人喜好判断搅拌时间,如果牙口不错,差不多就起锅了。
   8、得到老婆赞许,暗自得意中...
  
   也不知道记得全不全,只有下次再做的时候检验了,也不知道程序是否规范,总之做出来还能让老婆满意,这就是成功啦!oye!
 

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