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在我们这些成年人看来,每个宝宝都生活在简单的幸福中——就是那种“小猪”一般让令人们羡慕的生活,吃吃、玩玩、睡睡…… 也许从婴儿的世界中看又会完全不同——大人的生活多么丰富多彩呀!想干什么就干什么,还会用那么多声音、衣服、表情“装饰”自己! 呵呵!无意中,我们又被钟书先生的智慧定义了!城里城外呀! 清早起来的花生米,重复着我眼中的简单幸福,我很快乐,也很幸福!因为简单! 趴在妈妈肩上,犯困!</STRONG> 开始迷糊!</STRONG> 睡梦之中也不忘对妈妈的“厨艺”和“就寝环境”大加赞赏! 哈哈!我最可爱的小女儿呦!是你让我们从纷繁中找到宁静和点滴美丽的幸福,爸爸妈妈好爱你! |
豆豆看到家里买的葡萄干,心心念念地说:妈妈,你做葡萄干吐司我吃吧,我喜欢。唉,吐司我真做不好,老是发酸,不过看在我已经见识过一大片薄膜的份上,那就再试试?
【材料】: 高筋面粉250克,低筋面粉50克,活性干酵母3克,细砂糖18克,盐6克,鲜奶油9克, 全蛋15克,水187克,无盐黄油30克; 葡萄干70克,用朗姆酒浸泡; 【制作】: 1.除黄油和葡萄干外,所有材料混合,静置半小时; 2.将整个面团揉至光滑面团后,依次添入黄油和葡萄干,揉至完成阶段; 3.揉好的面团进行初次发酵,至2倍大; 4.发酵好的面团分割成3等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛,15分钟; 5.松弛好的面团,用擀面杖擀成长方形,向内卷起即可; 6.放入吐司模内,进行第二次发酵,至吐司模8分满; 7.预热烤箱180度,上下火,下层,40分钟; ※小贴士※ 我个人对这次做的还是不满意,(不过豆豆倒是吃得可香呢)总结如下: 1.发酵很慢,可能跟温度有关; 2.这次的水量,多了些,很湿,不过很好吃是真的; 3.怎么让我的吐司长得高些呢? |
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